N本报记者 李伟强 马俊杰 实习生 佘新咪 文/图

本报讯 7月上旬，浙江发生食用织纹螺中毒的事件，1人死亡。7月20日，卫生部发布紧急公告，要求禁止销售和食用织纹螺。昨日，记者走访莆田城区多个市场，发现大部分市场仍有销售织纹螺。莆田市多个部门表示，每年4月份莆田相关部门均有对外发布预警，提醒公众慎食织纹螺，以防中毒；目前尚未接到上级部门关于禁售织纹螺的文件或通知。

【调查】

多数市场有销售很多市民购买

昨日，记者走访了下磨市场、筱塘市场、天九湾菜市场等城区多个综合市场，发现大多市场均有销售织纹螺。下磨市场一位摊贩说，他每天都有卖白螺，螺都来自莆田本地，一斤20元。

筱塘市场的一位摊贩告诉记者，他们卖的有些白螺并非本地的，是从浙江、广东等地运过来的，价格相对便宜。“本地白螺比较好吃，市民都很喜欢。”筱塘市场一摊贩称，从来没听说过因吃白螺而中毒的事件，他家的白螺基本都卖给市民。

记者在市场走访时，碰见一男子一次性购买了40元钱的白螺。“白螺味道很好，经常买回去炒着吃。”该顾客告诉记者，他家人都喜欢吃白螺，用辣椒炒着吃，味道特别好，他从来没听说白螺有毒。

“知道白螺有毒，但白螺那么好吃，平时吃了也没事，所有还是照样购买。”林女士说，去年她就从报纸上获悉白螺有毒，食用后有可能中毒，但由于白螺味道鲜美，受不了诱惑，还是会到市场上购买白螺。

而黄女士则说，今年4月份得知白螺有毒后，就马上通知亲戚朋友不要食用。虽然白螺味道不错，但还是觉得身体健康更重要。

【部门】

每年发预警提醒市民慎食

昨日，记者从莆田市海洋、食品安全、工商、卫生等多个部门了解到，每年4月份开始，相关部门都会通过不同的方式发布预警，提醒市民慎食、不食用织纹螺，以免发生中毒。据了解，这几个部门目前均未收到上级部门关于禁售织纹螺的文件或者通知，他们表示将密切关注这方面的动态，及时做好相关工作。

“在全市设立5个监控点，每周送检一次，目前均无发现超标样本。”莆田市海洋与渔业局经济科技科工作人员介绍，每年4月份到8月份，莆田市海洋与渔业不仅在全市范围内发布预警，还加强了对织纹螺的检测，以确保源头上的织纹螺的安全。截至目前，该局尚未接到织纹螺含有毒物质超标的通知。

【普及一下】

织纹螺的毒素与其食性有关

织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、广东沿海，是莆田民众喜爱的小海味之一。织纹螺个头较小，形似圆锥体，大小与指甲盖相仿。它的尾部较尖，壳较厚，螺体细长，壳面常具有1~3条紫褐色或红黄色螺带，肉体为淡黄色。

据了解，织纹螺本身无毒，其毒性是在生长环境中获得的。织纹螺是典型的腐食性动物，以死鱼死虾为食，这些食物进入织纹螺胃中，在代谢过程中会产生一种名为“河豚毒素”的毒素，食用后会中毒。织纹螺中毒初期会产生恶心、头晕、呕吐、腹痛、胸闷、口舌发麻等一些症状，特别严重者出现昏迷，最后因呼吸衰竭而死亡。潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒药物。误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统症状的，应立即到医院就诊。

【相关链接】

食用织纹螺中毒事件

2002年4月30日至5月11日，福建省宁德、莆田等地先后发生7起30人因食用织纹螺引起的食物中毒事件，死亡2人。5月19日至20日，厦门市有10户家庭20人食用织纹螺后出现中毒症状。

2005年5月21日，福建省罗源县4人因食用织纹螺发生食物中毒，其中1人死亡。同年6月，福建省先后发生了多起因食用织纹螺引起的食物中毒事件，共计15人中毒。

2007年5月7日，福建莆田荔城区拱辰办长丰村9人因食用织纹螺中毒，其中5人住院。

2012年7月9日，温州市龙湾区海城街道和瑞安市塘下镇发生多起食用织纹螺中毒事件，共造成8人中毒，其中1人身亡。