N本报特派记者 张志宏 马海涛 发自海南三亚

关注理由：“今年春节前，咱们美济礁就能收获600吨多东星斑、老虎斑等名贵深海鱼，到时一定想办法让福建的父老乡亲也尝尝鲜！”日前满载而归的平潭乡亲，昨日在海南三亚向本报记者道出了他们回馈家乡的心愿。

在三亚港“琼京太01号”渔船上，本报记者昨日再次专访了被誉为“开发美济礁第一人”的78岁平潭老人林载亮教授。他说，前几个月回福建，听亲友说海都报的品牌活动——“海都农家乐”社会反响很好，他希望能和本报合力，争取在今年春节前，在福州办一场类似的“海都渔家乐”，“把最好的名贵深海鱼空运到你们报社，请乡亲们来品尝，想买的，我们就优惠卖一点”。

林载亮说，美济礁及附近渔场可供捕捞的海产资源太丰富了，如果被外国占去就太可惜了。在美济礁养殖，发挥了屯海戍边的巨大作用，显示我国在南沙的存在，这是他们在美济礁坚守的力量之源。他希望通过“渔家乐”这样的活动，让乡亲们也能亲自体验一下南海的美味，激发国人热爱南海这片老祖宗留给我们的富饶、美丽的海域。

美济礁名贵海鱼味道极鲜美

美济礁是南沙中最大的一个潟(xì）湖，位于北纬9°53′，东经115°32′（见上方地图），状似椭圆形，海域实际面积为34平方公里。水深17~27米，南边及西南边有进出口，南口宽而深，船舶可在此进出。

说起美济礁的情况，林载亮的眼中几乎放出光来。他说，美济礁属于南沙渔场的一部分，是不可多得的一处天然渔场。这里具有大陆架、环礁和大洋性三大渔业生态系，有名贵贝类、海参、海龟、食用鱼类和观赏鱼类。

林教授说，他们在美济礁搞养殖，经常会在海里捕捞到各种各样的鱼，有豚鱼、七星斑、红色东星斑、青衣，甚至上百斤的龙胆，这些鱼不仅味道鲜美，肉质的口感也非常好。

他们在美济礁所养殖的老虎斑、东星斑、军曹鱼和龙胆鱼，所生长的环境和这些野生状态的鱼几乎是一样的，所吃的饵料也是直接从美济礁附近捕捞上来的鲜杂鱼，口感、营养价值和野生鱼几乎没差别，因此是纯天然的绿色食品。他们的鱼一般都销往广东、香港、北京以及上海等地，一条东星斑的价格甚至卖到上千元。

我国金枪鱼渔场最主要在南沙

林载亮还介绍，南沙渔场处于赤道环流区，有名贵的东星斑以及金枪鱼、旗鱼类等大洋性鱼类资源，是我国管辖海域内最主要的金枪鱼渔场。

“据我了解，越南每年捕捞的金枪鱼约达8万吨之多。”林载亮说，2003年他在越南芽庄考察时，就亲眼目睹当地捕捞的大量金枪鱼。可惜我国目前未重视金枪鱼渔场的开发，海南省渔船捕捞的金枪鱼数量十分有限。

林载亮介绍，目前我国对南沙渔业资源的开发利用率仍很低，不足可捕捞量的10%，重要资源还未得到应有的开发利用，原因涉及诸多方面，如路途遥远、油价成本高、保鲜及补给困难等。

林载亮表示，在我岛屿归属线以内的南沙渔场资源蕴藏量约180万吨，可捕量约50万~60万吨。我国对南沙海域具有不容争议的领海主权，因此国人更应该担负南沙渔业开发的重任，这对发展我国经济也有重要作用。他建议政府部门应从各方面扶持和鼓励渔民进军南沙渔场，并采取各种扶持政策和强有力的措施支持南沙渔业的发展。

远海养殖屯海戍边效益显

林载亮说，经他多年养殖试验证明，美济礁潟湖最适宜老虎斑等暖水性鱼类，其生长速度甚至比陵水、三亚还要快1/3~1/4倍。仅就目前利用的部分美济礁潟湖面积，就可年产老虎斑1万吨，产值16亿，年利润就能达到约8亿元，效益十分明显。

美济礁将成立美济礁村，而林载亮老人和6名平潭老乡将成为首批村民。林载亮相信，在不久的将来，我国养殖鱼由近海向远海扩张，将再度掀起养殖新高潮。林载亮提出了自己的设想，随着美济礁渔业养殖的进一步发展，在不久的将来，我们可以建立以美济礁为基地，以渔民为基础，以渔业综合开发为经济产业的南沙社区。这对于我国应对周边国家南沙侵权必将起到关键作用，其意义之大不亚于上世纪80年代恢复南沙渔业生产。

昨日，为期两个半月的南海伏季休渔结束，海南全省近9000艘伏休渔船将正式解禁开捕。林载亮说，欢迎这些渔船到南沙来，我们福建老乡将提供避风、补给等相关帮助。