第A13版:社区新闻
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这个社区办起“老人食堂”
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2012年8月5日 放大 缩小 默认        

这个社区办起“老人食堂”

一边看电视一边吃饭,对老人来说是享受
有专门的厨师
 

N栏目主持 苏燕梅 毛朝青 实习生 万庆庆 黄秋硕

儿女不在身边,上了年纪的老人没地方吃饭咋办?天天上外头吃,腻了怎么办?在福州洪山镇凤凰池社区,这些都不是问题,因为社区里有一个“老人食堂”,有困难的老人都上那吃饭。

社区里的“老人食堂”,就位于西洪路西洪新村的凤凰池社区居家养老服务站内。每天,饭点到了,老人们从四面八方到食堂用餐,多的时候有十多个老人。这个月,有七位老人在食堂里吃饭。

每人每月260元房租水电社区支付

今年70多岁的陈依伯,是用餐老人中最年轻的一个。老陈说,老伴走了,子女又不在身边。之前到街边的小吃店里应付下,手头的钱不多,可选择的店也不多,多吃几次,觉得很腻。80多岁的高依姆得了青光眼,没办法上街买菜,也做不了饭。她的儿子又在外地工作,于是,她也上了食堂吃饭。还有些老人,儿女虽在身边,但是要上班,没时间照顾他们。

食堂负责老人的一日三餐,每天的食谱也不相同。每个月,食堂的伙食标准是每人260元。

为何能这么便宜?这是因为房租水电都由社区支付,连厨师的工资也由民政部门补贴。来这里吃饭的老人,家里都不算宽裕,厨师会精打细算,让他们尽量吃好点。

“饭友们”的喜好彼此都了如指掌

昨日上午11点,主持人来到食堂,老人们都陆续来了。墙上挂着一周的食谱,红烧肉、鱼、豆腐、青菜,轮流着。中午,厨师老杨准备了花蛤汤、红烧鱼和佛手瓜。刘依姆有糖尿病,老杨特意准备了捞饭,和别人不一样。

老杨家就住在西洪新村里,早上5点起床给老人们做饭。他觉得给老人们做饭不是容易的事情,要琢磨菜价,要考虑哪些菜适合老人家吃,还要经常换花样。老人们每天在一起吃饭,边吃边聊,对他们来说是一种享受。哪个老人饭量多少,各自喜欢吃什么,老人们“了如指掌”。这不,老杨给一位老人打饭,打得少了点,其他老人赶紧提醒,不够不够。

食堂还设有活动室让老人们娱乐

吃完饭,陈依伯准备到西湖转转,高依姆回家睡觉,而官依姆却喜欢呆在这里。主持人也发现,食堂旁边有个房间,门上写着“寝室”,官依姆常在那里睡午觉。除了寝室,还有检查室、活动室等等。老人们告诉主持人,这里是社区居家养老服务站,可以吃饭、休息、娱乐。

70多岁的吴阿姨在服务站工作了3年,每天除了照顾老人外,还帮老人量血压,有时厨师不在,她还会自己下厨。

凤凰池社区居委会林锦闻书记表示,社区对空巢老人提供“每天一个电话、每周上门服务、每月一次谈心、每年一次体检”服务,让他们感受到社区大家庭的温暖。

 
 
 
   
   
   
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