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美国自然资源保护委员会21日发布报告说，美国人每年食物浪费量占生产量的40%，造成大约1650亿美元损失。而美国知名民调机构盖洛普21日发布的一项调查结果显示，18.2%的美国人在12个月内一度难以负担自己或家人所需的食物。

浪费惊人是东南亚国家十倍

自然资源保护委员会的报告说，美国人均食物浪费量是东南亚国家的10倍。

农产品浪费情况尤为突出，浪费数量超过海鲜、肉类、谷物和乳制品。调查显示，农贸市场和食品杂货店腐烂的水果蔬菜造成每年150亿美元损失；饭馆和家庭厨房同样是造成农产品浪费的重要场所。

美国一家非盈利性无党派环境保护组织的调查显示，一个美国四口之家平均每人每月浪费9公斤食物，全年浪费价值2275美元的食物。

没钱买粮密西西比州最“穷”

盖洛普今年1月至6月对逾17万人展开这项调查。结果显示，18.2%的美国居民承认在此前12个月内曾经至少一度负担不起自己或家人的食物，与2011年18.6%的结果相若。

15个州均有20%以上居民陷入过这种“没钱买粮”的困境，以美国东南部和西南部地区最为严重，中西部地区则情况最轻。其中，密西西比州的这一比例高达24.9%。北达科他州情况最轻，为9.6%，也是这一比例在10%以下的唯一的州。

未来走向旱灾让食品更贵

美国目前正遭遇半个多世纪以来最为严重的干旱灾害，本土48个州已有2/3区域遭遇中度以上干旱灾害。分析人士认为，旱灾影响今后数月内还将更为明显地传导到食品零售价格上。美国农业部预计，受干旱影响，今年全年食品通胀率为2.5%至3.5%，2013年食品通胀率则会上升至4%至5%，其中涨幅最大的是牛肉。

自然资源保护委员会呼吁美国政府采取措施，为减少食物浪费设定目标。如果美国每年能够减少15％的食物浪费，就能多养活2500万人。