N南方都市报

本报讯 中国乳制品工业协会第18次年会前日在浙江杭州召开，工业和信息化部总工程师朱宏任在致辞中表示，在行业发展取得进步的同时，中国乳制品行业还存在一些突出问题，首当其冲的就是“乳品质量和安全水平与人民群众的期望相比还有较大差距”。

此次乳协年会的主题是“以爱心换取消费者的信心”，与会者发言多有谈及食品安全、消费者信息问题。

“中国乳品工业水平应该说是世界最高水平，我们唯一的差距就在于奶源。”光明总裁郭本恒说，新西兰等乳业发达国家乳企管理水平未必有中国的好，“他们为什么很少出事？因为他们的奶好”。

他认为，中国乳企生产硬件配备世界领先，管理水平也不差，检测手段、质量控制等都很先进，不应妄自菲薄。“现在国家对乳制品的抽查已经到了无以复加的程度！”郭本恒说，去年国家抽查光明乳业4553次，折算下来是抽查了几十万个指标，没有一个不合格。今年上半年已经抽查了2600多次，“这么抽(查)会抽死人啊！”

“你用这个标准来抽老外试试？我相信如果拿这个标准来抽老外的企业，它要不出事，我可以说我就地辞职！不可能的！”郭本恒说。