编者按
从东街口向南至安泰桥，通往南城大门的街路，从前，称南大街，简称南街。这条街的起始，至少可以追溯到唐天复元年，即901年。
100年前，福州城还以南街为界，分闽县与侯官县。1929年，南街拓成15米宽马路，有上、下南街之分。上南街指鼓楼前至东街口部分；下南街从东百至南门兜。1936年它曾改名中正路；1950年8月，合并入“八一七北路”，但走熟这街路的市民，仍时时称它南街。
N本报记者 宋晖
南街要拆了。即将拆建改造的，是下南街最繁华的部分，即东百至安泰桥路段。在福州，谁不曾走过南街繁华处？这一声“拆”，又将飙起你我的怀旧之旅。
本期，记者宋晖为你剪出南街的第一个记忆碎片“回春药店”，第2片至N片，请您接着来做南街怀旧拼图。
wenhua@hxdsb.com。文字留迹注明“南街收”。
222年回春往事
如果您是南街老店家，请拨打968111，留下曾经的店名和您的电话，好让记者找到您，听您倾诉，为您记录。
如果您曾经从南街飘过，别打酱油，给这条街写点儿文字传一张图片，把自己知道的历史，自己和南街的故事留下来。报纸不像网络似的容易淹没，白纸黑字可以留给子孙，以及时代。
在福州，几乎没有人不知道回春药店，这家有着200多年历史的老药铺几乎成了好药真材的代名词。至今，许多外地求医者，甚至海外的华侨都只认南街的回春药店，南街回春中药店孙店长告诉记者：“其实连锁店的货源都是一样的，但老顾客只在南街买药，方觉购得真货。”
从“张回春”到“吴回春”
回春并不是在福州人手上办起来的，创办者是张姓浙江人。1790年，张氏从浙江仁和县带了一批浙江籍员工到福州，在南街上开了这间药店，店面招牌只用回春二字。药店主要贩卖地道药材，比如贵重的参、茸、燕、桂以及北京成品药紫雪丹、紫金锭、梅花点舌丹之类并制售人参养荣丸等各种丸、散、丹、膏。1830年，回春药店转到张家儿子手中，此时，浙江布匹商吴氏从江浙两省贩运丝绸布匹到福建售卖，偶遇老乡，倍感亲切，就住到回春药店内，布匹卖完，没结清的货款就委托张氏代收。当时回春生意不顺，资金周转困难，张氏便动用了吴氏的布款维持经营。第二年，张氏没法还清债务，决定回乡变卖家产，委托吴氏打理店面。张一去不复返，于是吴家正式做起了药材生意。
福州首个医药广告出自回春
回春药店在吴家第二任掌门人吴华伯手里做得风声水起，吴华伯是吴氏的长子，16岁便开始参与经营。大概是1860年左右，据传吴华伯勤奋且有经营天赋，制定了很多经营制度，回春传下的营业守则是“许可赚大钱，不准卖假药”。回春在向药材栈进货时，必定选购好货，以增进顾客的信任度，而因为回春的声誉，药材栈也总是让回春先挑完，再让其他药店选购。另外，回春很少做饮片业务，制造丸、散、丹、膏，用的都是好药，而其他药店则是把好的药用到饮片上，杂末才拿来制造丸、散、丹、膏，因此质量都比不过回春。
吴华伯时期的回春，外地业务已经相当多。店内设立了邮售部，专门办理外地顾客的业务。回春还特地印发了广告单——《丸散丹膏全集》，分门别类地介绍各种药品性能、价格、邮购办法等。这样花大本钱做广告，在当时的福州药材行业是个创举。
吴家之后无意药材业
吴氏如今何在？据如今的同春药业股份有限公司董事长萨支铀介绍，在吴华伯离世后，因为膝下无子，便将回春的管理权交给了弟弟吴芗林的长子吴幼华。解放后，吴幼华长子吴元出任药店经理，回春药店改为公私合营回春药店。之后几十年，回春药店经多次改造，渐渐地从吴氏家族手上收归于福建同春药业股份有限公司。
“公私合营后，吴元还是回春药店的副主任。”据萨支铀所说，吴元之后就只有女儿吴丽娜（音）与回春有关。“因为做中药活计太苦，起早贪黑洗药、切药、烧药、晒药，所以吴丽娜那时学了西药，之后回春设立西药店，她才来到回春。吴丽娜的几个兄弟姐妹也多与药材生意无关。”
“周公百岁酒”十多年前已停销
回春以补药闻名，“周公百岁酒”为其中之最。
1947年出生的萨支铀10多岁就在回春当学徒，亲手做过“周公百岁酒”。“那时是纯粹的手工制造，用上好的太极参、红枣、冰糖，用的酒是四方酒、福建老酒，再早些时用的是高粱、黄酒。吴家原来制酒的大木酒桶占地有20多平方米，每次把做好的酒装到瓶子里的时候，黄巷那头的街坊就开始念叨‘吴家的这批周公百岁酒又要上市了’。”据说，“周公百岁酒”长期占回春营业额的40%~45%。当年周公酒是赶上个不错的机会：鸦片战争后，福州深受鸦片毒害，回春推荐用“周公百岁酒”冲服鸦片，以减少鸦片烟瘾，于是很快在民间走红。另外，福州人相信它“有延年益寿之效”，许多有钱人为求长寿，常买了饮用。
萨支铀回忆说：“公私合营之后这补酒就转到了福州中药厂配制，酿制的工艺和原先的很不相同，用的料也没有以前好，我做学徒时制的酒非常香、非常黏稠。在上世纪60年代一瓶酒要一块两块的，不便宜，但百姓也能够接受。那时在闽东闽北卖得特别好，因为有温补、去寒的功效，人们下地前总爱喝上一点。”
南街回春中药店孙店长告诉记者，“周公百岁酒”在十多年前就已停销了。“手工酿制的成本太高、产量有限，而到了流水线制作后品质和功效又大不如前。而且市场上替代的产品很多。周公百岁酒也就淡出市场了。”
