本报讯 鲜活的“洋海鲜”——深海鳕蟹、阿拉斯加帝王蟹对于海都便民老朋友来说已不是什么新鲜事,大家关心更多的是:它们何时“空降”福州?临近中秋,不少市民致电968111询问帝王蟹、鳕蟹的最新动态。目前,海都便民帝王蟹、鳕蟹均有现货,想品尝美味,想赠送亲友,拨968111或登录海都便民网(www.hdbmw.com)即可订购。
阿拉斯加帝王蟹生长缓慢,一只帝王蟹要变成可食用的成蟹,大约需要10~15年的成长时间,可以说是一种非常珍贵的深海食材。而鳕蟹因肉质鲜美,广受世界各地“吃货”的喜爱,近年来,由于过度的捕捞,鳕蟹产量锐减,变得更加炙手可热。
海都便民资深供货商介绍说,为了保证深海鳕蟹、帝王蟹的鲜活,捕捞后会立即放在模拟深海环境的暂养池里短时间养殖,运送前还会在包装中加进湿冰,打入氧气,营造适合蟹存活的温度和湿度,让蟹漂洋过海“活”到您手上。
(陈燕燕 张莉)