N据新华社电

国家食品药品监督管理局12日发布通知指出，将在2012年9月至10月期间，集中开展为期两个月的餐饮服务食品安全风险排查工作。通知说，餐饮服务食品安全风险排查主体以学校食堂（含托幼机构食堂）、集体用餐配送单位、中央厨房、大型以上餐馆（含大型餐馆）、大型企事业单位食堂、旅游景区餐饮服务单位等为重点，各类餐饮服务单位全面开展风险排查。

国家食品药品监管局有关负责人介绍，对风险排查中发现餐饮服务单位存在餐饮安全风险的，将责令其停止经营，督促其认真整改；检查中发现餐饮服务单位存在违法违规行为的，将从重从快惩处；涉及犯罪的，将及时移交公安机关。