N本报记者 王钊

核心提示：中秋临近，一年一度的“月饼大战”又打得非常火热。虽然从2009年开始，国家质检总局就对中秋月饼的过度包装进行管理和处罚，市场上还是不乏过度包装的月饼。

昨日，记者把从超市、糕点房、高级酒店购买的样品送至福建省计量科学研究院检测。根据2010年4月1日起实施《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家强制性标准，送检的三个礼盒中，有两个存在过度包装问题（详见右侧图表）。

【检测】

看层数、空隙率

根据上述国标，月饼礼盒包装层数在3层以下、包装空隙率不得大于60%、初始包装之外的所有包装成本总和不得超过商品销售价格的20%都属于正常包装。

因包装物成本很难核实，包装成本与销售价格比率这块变得难以确定，所以目前判定月饼是否过度包装，一般是通过包装层数和空隙率进行计算。

省计量院高级工程师吕明告诉记者，近两年对市面上存在月饼礼盒过度包装问题，省质监局组织多次监督抽查，从今年整体情况看，好于往年。

2个样品不达标

昨日上午，在省计量院力学室定量包装室，吕明和助手对记者提供的样品进行测量。吕明说，一般加入了茶叶和酒的月饼礼盒，出现过度包装的概率很大。此外，单个月饼的体积计算，需要连带算上托和袋子，所以有企业故意增加托的体积，减少月饼体积。吕明提醒说，选购时要注意这种托盒大、月饼小的包装。

检测发现，记者送检的三个礼盒中，有两个空隙率超过60%。此外，送检的礼盒及散装月饼样品中，有两个净含量不达标，一款标记净含量60g的月饼只有57.6g，而另一款标记净含量80g的月饼只有68.42g。

【市场】

散装无人问，礼盒更受欢迎

记者近日走访发现，从销量看，盒装月饼更受市民欢迎，而散装月饼过问的人却不多。在福州华林路一家蛋糕店，工作人员介绍说，散装月饼和盒装月饼同一时期上架，但更多市民购买盒装月饼。散装月饼价格从5元到20元不等，而内置6个月饼的礼盒，售价最低98元，高的有300多元。

【调查】

食品为何“爱包装”？

在国外，过度包装要加税，但国内没有具体惩罚措施。

吕明工程师说，国外对过度包装限制比国内更加严格，国外立法明令禁止欺骗性包装，规定具体、严格，强调可回收性。产品一旦出现过度包装，产品出厂时要增加税点。而我国对这方面控制得比较松，标准要求也制定得偏低。糕点类（含月饼）包装空隙率不大于60%是一个很宽泛的标准。

国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮介绍说，目前国内对于生产过度包装产品的企业并没有具体的惩罚措施，同时，中国人对有包装月饼的偏爱，催生了更多企业投入生产。而月饼包装华丽，除了对资源造成浪费，一定程度上也促使月饼礼盒价格的升高。

记者提交的三个样品空隙率

森福（福州）食品有限公司生产的85℃苑香映月月饼的包装空隙率为44%

福州世纪广诚食品有限公司生产的华诚御品牌中秋佳

节月饼的包装空隙率69%

福州市温泉大酒店生产的富贵荣华月饼包装空隙率72%