过几天就是秋分，俗话说“白露秋分夜，一夜冷一夜”，秋燥津液易伤，加之气候转凉、早晚温差大，因此秋季是肠道疾病高发的季节。日常生活中如不做好防护，就可能引发肠道问题，出现腹胀、腹泻、便秘等不适。本期，我们特邀福州大学食品科学技术研究所所长倪莉博士来谈谈肠道健康与益生菌。

常有人抱怨：吃了很多补品，可体质还是不好，不知道补到哪里去了。主要原因有二，一是没有给“体质”吃补品，二是肠道吸收功能不好。食物进入人体后，经过口腔、胃的消化后到达小肠，小肠将食物里的营养充分吸收，转化为对人体有益的物质。因此，肠道健康对人体至关重要。

肠道还是人体最重要的免疫器官。它掌管着人体60%~70%的免疫细胞和免疫球蛋白，是人体最大的微生态系统。都说“病从口入”，每天有无数有害菌和毒素从口腔进入人体，肠道在吸收营养的同时，还要抵御这些有害菌和毒素的入侵。

怎么判断自己的肠道是否健康？倪所长说，最直接的方法就是观测从肠道排泄出来的代谢物，即便便。此外，还可到医院进行详细的肠内检查。生活中如出现便秘，就要引起重视了。便秘直接导致宿便，宿便停滞肠内，产生有害物质，危害人体健康。便秘通常只是一个表象，在它背后可能隐藏着肠癌等其他更严重的疾病。