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在食用油市场，很多消费者对鲁花5S纯物理压榨的花生油情有独钟。细数原因，一是工艺安全。采用纯物理压榨工艺，不添加任何化学添加剂，不经高温精炼。二是口味好。炒出来的饭菜口感纯正，香味浓郁。三是营养丰富。只榨取第一道花生原汁，全面保留了花生的营养成分，有利于身体健康。而鲁花压榨花生油的这些优势，都源于鲁花的独门绝技——5S压榨工艺。

鲁花经过6年的科技攻关，独创了5S纯物理压榨工艺，使鲁花不仅香味浓郁，而且更营养，更健康。国家有关部门多次组织专家对5S压榨工艺进行成果论证，结论为：该工艺具有明显的五大创新，一是纯物理压榨代替化学浸出，避免了化学溶剂对油品的污染，使食用油品质的安全性得到保障；二是采用独特的焙炒工艺，解决了花生制油中的“生香和留香”问题；三是采用无水脱磷技术，解决了成品油中酸价超标问题；四是充氮保鲜，恒温储存，使油品一年四季保持新鲜，从而保存了成品油中的天然营养成分；五是独创去除黄曲霉素的分离技术，能够有效去除油品中的黄曲霉素。

中国粮油学会油脂专业分会副会长王兴国教授介绍，伴随物也称活性营养素，是对人体有营养价值的微量元素群。人体需要的一些微量物质，有些必须从油脂里获得。而鲁花所独创的5S物理压榨工艺，则在食用油中全面保留了这些活性营养素。