美国酿酒师用胡须培养酵母酿酒

据外媒报道，美国俄勒冈州的一家啤酒厂一直尝试用新的酵母酿制啤酒。一次偶然的机会，工作人员出于好奇，把酿酒师约翰·迈尔留了34年的胡须剪下9根，并放在培养皿里培养。令人意外的是，工作人员竟然从胡须上发现了酵母菌。他们用这种酵母菌酿制出啤酒，据喝过的人称，啤酒的味道“像加了香料”。目前，啤酒厂正在对胡须酿制的啤酒进行进一步完善，并打算于2013年年初将此种啤酒推向市场。

（中新）