N本报记者 赵杨 实习生 陈晶 张婷铃

本报讯 家住福州秀山路的张先生从一大超市买回鱼干，吃时居然发现鱼干长着绿茸茸的霉。而最让其不能理解的是，包装袋上的生产日期是上个月中旬，保质期为9个月。记者介入调查后，超市以十倍价格赔偿张先生。不过，分装日期与生产日期混为一谈，也引发市民对分装食品真实“生日”及质量安全的疑问。

事件：超市确认鱼干有质量问题

张先生说，25日下午，他抱着孩子去公园玩，随后到附近的一家大超市买休闲食品，想到了妻子喜欢吃鱼干，于是购买了鱼干等多样食品，其中鱼干购买了50多元。买单后，在公交车站等车时，无聊的他随即打开一包准备吃，结果发现鱼干上有白点。疑心长霉的他又开了一袋，证实了他的猜想，有的鱼干上已经长出绿色的长毛霉点。

被投诉的鱼干，是福州百味村食品有限公司生产的小包装袋鱼干，包括红娘鱼、桂花鱼等不同品种。记者现场对张先生购买的鱼干拆袋，发现有的鱼干的确有霉变现象。而后到了超市内部二楼的食品区域，找到了被投诉的福州百味村食品有限公司生产的问题鱼干，封口处生产日期显示，与张先生的为同一批次。

记者随后与消费者张先生找到该超市相关负责人。超市食品部相关负责人在查看了张先生购买的鱼干后，确认这批鱼干的确存在质量问题。在协商后，超市表示如果食用者身体出现不适，可以前往医院检查，如果确认是因鱼干导致生病，将承担相关责任。而对于张先生购买的问题鱼干，则按照相关规定，以十倍价格赔偿。

调查：分装日期变生产日期成潜规则

“刚生产的就长霉？”张先生不解说，自己还特意查看了包装袋，上面的生产日期是上个月中旬，保质期为9个月。

记者注意到，包装袋上注明，生产方式为分装。福州百味村食品有限公司客服人员解释说，分装就是说通过定量包装机或定量灌装机，将大包装产品生产成小包装产品。之所以会长霉，可能是因为工人烘干时没有做到位，水分太多。这批货已经召回。

“产品的生产日期就是在福州分装的日期。”据业内人士透露，大部分消费者购买此类食品时关注生产日期，认为时间越近的食品越新鲜。事实上，很多企业没有把“分装日期”和“生产日期”标明清楚，从而误导了消费者。

记者采访发现，存在类似问题的不仅是鱼干，很多大宗食品行业都有以分装日期标注生产日期的“行规”，包括大米、进口奶粉、洋酒红酒、橄榄油等。

部门：厂家滥用分装日期，消费者可以举报投诉

福州开元律师事务所的杨大成律师表示，分装日期不是生产日期，它只是产品改变包装的日期。虽然分装是一种生产行为，但在分装过程中，该食品的成分没有发生任何变化，在这种情况下，该食品的生产日期应为原大包装的生产日期，而不应是分装日期。

厂家如何确认保质期就在食品安全的范围？福州市质量技术监督局食品处相关负责人昨告诉记者，如果厂家滥用分装日期，消费者可以举报投诉。

感谢福州一读者报料，奖励100元