气候变化将改变全世界数百万人口的饮食结构——香蕉将有可能代替土豆，成为一些发展中国家民众的重要食物来源。

来自国际农业研究磋商组织最新一项针对全球22种农作物的研究显示，气候变化将减少玉米、水稻、小麦三种重要农作物在一些发展中国家的耕种。另一种主要作物——土豆受到的影响将更严重。因为土豆喜寒，气温升高将使一些地区不再适合种土豆，而比较适合种植水果，特别是香蕉。

爱吃土豆的人日后将面临改变食谱——香蕉、木薯和豇豆等都有可能成为主食。

（焦淳朴摘自《大河报》）