N据新华社电

针对近日媒体报道酒鬼酒中检测出塑化剂（邻苯二甲酸酯类物质）问题，质检总局、卫生部、国家食品安全风险评估中心有关负责同志接受了新华社记者专访，回答了记者提问。

据介绍，质检部门近期组织开展了对白酒中邻苯二甲酸酯类物质的风险监测。目前已完成监测的国产白酒样品中，有部分样品检出微量邻苯二甲酸酯类物质，其中主要是邻苯二甲酸二丁酯（DBP）。同时监测的进口蒸馏酒样品中，有部分样品检出微量邻苯二甲酸酯类物质。经过排查，目前尚未发现有人为故意向白酒中添加塑化剂情况。

有关负责人称，塑化剂对人体的危害取决于摄入量和摄入时间的长短。国家食品安全风险评估中心根据国际通用风险评估方法和欧洲食品安全局推荐的人体可以耐受摄入量，以媒体报道的酒鬼酒中DBP含量为1.08mg／kg计算，按照我国人均预期寿命，每天饮用1斤，其中的DBP不会对健康造成损害。

据介绍，2011年台湾发生塑化剂污染事件后，依据《食品安全法》及其实施条例的规定，卫生部将塑化剂列为食品中可能违法添加的非食用物质，设定了塑化剂在食品和食品添加剂中的临时限量，其目的是排查在食品中人为非法添加非食用物质行为。目前，国际食品法典委员会、我国及其他国家均未制定酒类中塑化剂的限量标准。

塑化剂不允许直接添加在食品中。但是，作为塑料制品中常用的增塑剂，可从塑料制品中迁移到环境或食品中，在环境中广泛存在，人体可通过环境、膳食和饮水等多种途径摄入这类物质。

质检部门已部署进一步对全国白酒生产企业进行深入排查，要求企业从源头抓紧进行整改，包括采取调整工艺设备、更换接触材料和产品包装等措施。