N本报记者 章微文/图

本报讯红米饭，南瓜汤，是战争年代红军在革命老区生活的真实写照。由于红米产量低，近年几近消失。今天，这种几近消失的红米又在“海都农家乐”与市民见面了。此外，还有顺昌峡谷绿头野鸭，以及去年广受好评的知青脐橙。市民可至“海都农家乐”9家门店购买，各企事业单位可拨打4006968111，加入海都购物网员工之家，享受免费送货和专人服务。

几近消失的红米又回来了

红米是赤稻系列中的佼佼者。早在解放前，甚至上世纪六七十年代，在三明尤溪广为耕种。但是由于产量低，近年红米基本上消失在人们的视野中。尤溪溪尾乡纲纪村的老农人合作社是一个专门种植稀有优质稻种的农业合作社。该合作社农民罗永域告诉记者，红米的亩产量只有500~600斤，且只能种单季，比起动辙上千斤的其他普通水稻，慢慢就被农民淘汰了。但

恰恰是这种种植时间长、产量低的稀有稻种，营养最丰富。

他说，合作社的红米采用传统的育秧技术，且种植在海拔300~800米高山冷浆水田中，加上山区日照时间短，由富含丰富矿物质的山泉水灌溉，水温相对较低，生长期长。另外，红米种植只施用农家肥。

记者看到红米样品，样子跟糙米有点像，显微红色。罗永域说，红米不是糙米，去除谷

壳后呈现天然的红色，就跟黑米一样，是天然的颜色。所含氨基酸和微量元素的种类及数量都高于普通白米，100%纯绿色粗粮。它富含众多的营养素，其中以铁含量最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。在一些医书上，红米有帮助产妇产后排恶露的功效。

红米的口感糯软，应趁热食用，以免凉后略硬。本次尤溪红米2.5kg/袋，每袋29元。

峡谷野鸭每只55~58元

上次野鸡广受好评，本周海都农家乐又引进顺昌的绿头野鸭。绿头野鸭来自于顺昌县高阳乡朱台村的一个山涧峡谷，故名为峡谷野鸭。峡谷野鸭是在一个清新的空气、甜美的山

泉、优美的环境中自然生长。

农场主高原告诉记者，农场占地300亩左右，养殖了3万只左右绿头野鸭，都是纯天然放养。野鸭肉质鲜嫩，特别是没有家鸭那种令人不愉快的腥

臊味，还具有良好的滋补药用价值。野鸭的生长比较缓慢，每只3斤左右的野鸭，需要养殖8个月左右。在顺昌，这样一只野鸭售价100多元，为了打入福州市场，每只55~58元。

水都店今开业紫阳店明开业

今天，海都农家乐江南水都店试营业，位于福州江南水都杰座261层04店面（仓山区燎原路343号），电话：83740597。明天，紫阳店试营业，地址是晋安区紫新路57一层东面，电话：87761220。

本周主打的品种是顺昌

知青果园的脐橙，因味甜，绿色种植，去年劲销13万斤。目前脐橙的市场价格为3.5元/斤，知青脐橙袋装净重8斤，销售价18元/袋，相当于2.25元/斤；箱装净重12斤，销售价30元/箱，2.5元/斤。脐橙上周采摘，还来不及通风收

水，色泽不够金黄。市民购买后，打开箱子通风，存放一周后就可以吃上跟去年一样甜的脐橙。

此外，南丰蜜橘半价促销，上周促销价20元/箱，本周10元/箱，各网点仅限100箱。

海都农家乐9家门店地址

紫阳店：紫新路57一层东面，87761220；

江南水都店：江南水都杰座261层，83740597；

群升国际店：群升国际阳光丽景B栋，83809150；

鼓西店：鼓西西门人行天桥40米处，83720850；

象园店：青少年活动中心对面，83628003；

金山旗舰店：金山大润发超市斜对面,63101862；

白湖亭店：白湖亭公交总站正对面,83205501；

冠亚店：冠亚广场7号楼地下一层,63129373；

居住主题公园店：居住主题公园 183 座,83229112。