小敏刚刚二十出头，为了追求骨感美，本来身材适中的她拼命减肥，三餐基本上以水果为主，晚餐更是一点主食都不吃。

拼命节食后，是消瘦了，可身体也发出了警报——上周单位组织体检，B超发现骨感的她竟然有“脂肪肝”。不是胖的人才会得脂肪肝吗？对此，消化科专家解释说，并不是营养过剩、脂肪过多才会得脂肪肝，营养不良、减肥过度或减肥过快也会患上脂肪肝。

货物太多、汽车太少都容易患脂肪肝

脂肪肝一般在男性40岁时达到发病最高峰，但年轻女性的发病率也在增加，其中一部分人就是因为减肥过快导致营养不良而引起脂肪肝。

省二院消化内科柯晓主任医师说，肥胖者得脂肪肝大家容易理解，因为甘油三酯大多，肝细胞来不及将多余的甘油三酯运送出去。为什么营养不良很瘦的人也易患脂肪肝呢？

这是因为营养不良导致蛋白质和热量不足，运送脂肪用的载脂蛋白也会严重不足，在肝细胞里出现一些脂肪泡，使肝脏肿大。打个比方：甘油三酯是货物，载脂蛋白是运送甘油三酯的汽车。肥胖的人就是货物太多，汽车来不及运送；而过度减肥的人则是因为营养不良导致汽车不够，同样来不及送货，同样易得脂肪肝。

通过“中转站”脂肪酸进入肝脏

过度减肥特别是经常不吃主食，机体无法获得必需的葡萄糖等能量物质及各种脂肪燃烧时所需要的氧化酶类。为了弥补体内葡萄糖的不足，机体就会将身体其他部位贮存的脂肪、蛋白质动用起来转化为葡萄糖。这些脂肪、蛋白质都将通过肝脏这一“中转站”转化为热量。于是大量脂肪酸进入肝脏，加上机体又缺少脂代谢时必要的酶类和维生素，导致脂肪在肝脏滞留，造成脂肪肝。

怎样判断脂肪肝B超加肝功能检查

现在我们知道了脂肪肝与胖瘦无关，与代谢有关。据介绍，脂肪肝的患病率为15%~20%，发病率也有5%~10%。走在街上的10个人，就有一两个脂肪肝病人，他们也许并不知道自己患有脂肪肝。

那么，怎样才能知道自己是否患有脂肪肝呢？很简单，到医院做B超就可以诊断，医生可根据肝部的回声改变，判断肝部脂肪含量有否超标，从而进一步判断是轻度、中度还是重度脂肪肝。

脂肪肝患者饮食机构需要调整

一旦B超诊断出脂肪肝，干预方式有很多，锻炼和饮食是最重要的。如果确认是单纯性脂肪肝，无合并代谢征的，最主要是锻炼身体，减掉身体和内脏的脂肪。半年至一年内，如无改善应加用保肝药，并且进一步加强锻炼。如果年轻女性是因为节食减肥导致脂肪肝，则调整心态回到正常饮食就可，同时也要坚持运动，让身材更加匀称。

有脂肪肝的人，饮食结构也很重要，要偏素一点，减少高脂、高蛋白的饮食，多吃粗粮、谷物等高纤维食物和脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物。