N本报记者 李帅 陈丽明 马俊杰

本报讯 “羊肉滋补啊，冬天当然要吃羊肉啊！”几位食客一边端着手中的汤碗，一边与记者聊了起来。入冬以来，莆田街头羊肉馆、涮羊肉火锅店的生意好起来了。不过，医生提醒，并不是所有的市民都适合一到冬季就吃羊肉，体热之人要少吃，消化能力、肝肾功能较差的并不适合进补。

在莆田一家以经营羊肉为主的饭店内，一位食客说，虽然羊肉的价格要比猪肉价格高，但是许多人还是喜欢羊肉，因为羊肉的脂肪含量低，好吃而且也吃不胖。想想啊，羊吃青草，不吃乱七八糟的东西，所以吃羊肉会更健康。

莆田市第一医院中医科主任黄志雄告诉记者，羊肉有温补、祛寒的作用，而冬季养生主要以防寒保暖、补肾为主，正因如此，羊肉一到冬季就比往常更加走俏。不过，羊肉偏温，体热之人要少吃，不然就会出现冬季还上火的情况。

莆田学院附属医院保健科科长李雪琴说，从西医学角度上来讲，羊肉中的动物蛋白质较高，能够被人体所利用的比例较高。不过，对于消化能力、肝肾功能较差的人来说，吃完之后无法消化吸收，反而成了负担。