N海都网记者 翁海霞

海都网讯 上周日下午两点，“榕城首届咖啡嘉年华”专属咖啡手册首发仪式在福州举行，尽管下着毛毛雨，但数十位咖啡爱好者热情不减，准时到场。在弥漫芳香的咖啡屋内，拿到期待已久的咖啡手册《啡屋环城记》后，大家体验了一把百瑞斯塔咖啡师大赛评委的待遇，品尝了第10届该大赛厦门分赛区冠军廖文平的咖啡技艺。

“咖啡手册比想象的还要精美，将咖啡文化和咖啡馆特色娓娓道来，还有超多的咖啡馆优惠券，名副其实的‘外貌’和‘内含’兼备。”高女士说。高女士平时喜欢自己煮咖啡，得知将推出榕城独具特色的咖啡手册，就第一时间预订了，并早早地来到首发仪式现场。

《啡屋环城记》内收录了榕城最具特色咖啡馆30多家，并按照它们的地理位置进行分类编辑；其中介绍了各家咖啡馆的特色、地址、营业时间，以及海量的优惠券，如买一送一、消费即送糕点、免费续杯等。

在首发仪式现场，主办方还特邀嘉宾廖文平为大家模拟了“咖啡界奥林匹克”百瑞斯塔咖啡师大赛的比赛现场，全过程地制作了4杯浓缩咖啡，4杯卡布基诺和4杯创意咖啡，其间还时不时提示煮咖啡的时间掌握、如何装杯以及面部表情等。为了增加互动性，现场还设置了有奖问答，多位幸运啡友品尝了廖文平亲手调制的咖啡，还成为他的“徒弟”，得到其手把手的教授。

“今天第一次亲手做咖啡拉花，我的‘师傅’可是百瑞斯塔大赛厦门赛区第一名的廖文平，有木有得瑟？以前喜欢咖啡，从今天起我爱上咖啡啦！”网友@林旎怡说。

如何才能获得咖啡手册呢？百瑞斯塔咖啡师大赛福州赛区比赛期间（12月21—23日），你可以到比赛现场领取；也可以在23日后，到福州Mi⁃uCafe、雕刻时光咖啡馆、啡林咖啡、达叔咖啡馆、西坊等咖啡馆索取。

另外，“榕城十大特色咖啡馆”评选网络投票将于今天15点截止，若你支持的10家咖啡馆全部入选最特色咖啡馆，那么你将参与超级网友抽奖，有机会获赠365杯咖啡，快注册为海都网会员参与吧！本次投票结果将在本周五（即21日）公布，请关注海都网。

还要提醒大家，本周是海都美食“一元品咖啡”活动的最后5天了。今天上午10点，海都美食“一元品咖啡”秒杀活动，将带你走进MiuCafe、北角咖啡、JaYaCafe，每家咖啡馆各提供10份1元咖啡，登录海都美食注册成为会员，即可在“惠-美食”板块参与活动。更多活动信息，详见海都美食频道（food.Nhaidu.com）。