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本报讯 11月19日，酒鬼酒被曝出涉嫌塑化剂超标。之后，塑化剂风波开始向整个白酒行业蔓延。本月17日，微博认证身份为北京绿腰食品有限公司执行董事的龚也长发消息称酱油、醋、饮料内含有的塑化剂比白酒更高，甚至达到400倍，引起舆论哗然。

昨日，记者从国家食品安全风险评估中心获悉：针对互联网上关于“酱油醋等调味品塑化剂问题”的传言，该中心随机采购了市场上销售的部分酱油、醋等食品，进行了应急检测，检测结果未发现异常，不存在食品安全问题。有关部门将继续跟踪监测。

国家食品安全风险评估中心的检测结果，攻破了酱油、醋等调味食品塑化剂超标的谣言。但对于之前民众一直疑惑的白酒塑化剂超标问题，相关部门至今没有官方权威的信息发布。

在整起事件当中，自始至终一直有几个问题让大家感到疑惑。

问题一：白酒企业称产品中残留的塑化剂，是制作工艺所致，塑化剂来源于塑料接酒桶、输酒管、包装等环节，并非人为添加。那么，制作过程中渗入的塑化剂，和人为添加的塑化剂在性状上有何不同？对人体的健康影响又是否一致？企业一方面强调没有主观故意损害消费者健康，但残留塑化剂的客观事实是否对消费者构成了损害呢？

问题二：目前的残留剂量对人体是否是安全的？我们知道塑化剂作为塑料制品的伴生物，和其他潜在有害物质一样，普遍存在于我们身边。只有在食品中超过一定剂量时，才会对人体健康产生损害。但究竟怎样的残留量会对人体产生损害？目前白酒中的塑化剂残留量是否已经达到了危害健康的程度？这些权威机构仍然没有给出答案。