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据台湾媒体报道，台湾晶华酒店主厨黄来发懂得抓住台湾当局领导人的胃，三任台湾当局领导人他都服务过，其中马英九“最省”。

他回忆，马英九曾因要宴请“五院院长”，邀他到家里做菜，马英九幕僚接洽时说，“含人力全部预算只有15000元(新台币)”。他听完第一个反应是，“这也太省了吧！”

后来他选用平价食材，小菜像栗子、烤麸、炒三丝、泡菜、腰果、笋子、小西红柿等。主菜是小笼包、卤排骨、蒸鳕鱼，以及马英九最爱的狮子头，餐后甜点则是一个黑森林蛋糕。他开玩笑地说，最后结算“不赚不亏”。

黄来发服务过许多政商名人，包括李登辉、陈水扁、马英九等。他说，三位都不挑食，李登辉仅要求食物不要太硬，喜欢吃南瓜炒米粉及牛排。陈水扁点套餐款待客人，马英九最省。