讲述人：吴伟菁 籍贯：福建厦门

现居：芬兰赫尔辛基

芬兰人和很多欧洲人一样，喜欢简单快速烹饪。经常见到芬兰同学午饭只吃三明治。芬兰对食物要求低，对食材准备也相对简单，所以浪费情况也很少出现。国外的派对不是很注重吃，而是将重点放在交流上，而食物往往是简单少量，但又不至于使人饿肚子。对食物准备心思少了，自然食物浪费也就少了。

芬兰的朋友说，他们的父母从小就教导不能在盘子里面剩下食物。国外习惯的分餐制使得每个人餐桌前都是一份属于自己的菜，潜移默化中就相当于个人要对面前这份菜负责，盘中剩下食物自然是一件难堪的事情。这种“食物责任制”使得芬兰在餐桌上浪费有一定节制。

如果出去吃饭菜点多了，芬兰人一般不会打包回家，剩菜和厨余垃圾作为生物垃圾回收。生物垃圾最后由专门的工厂回收，用于制造能源。