N陈星宇

蛇年春节的喜庆气氛还未散去，一转眼，红火热闹的元宵佳节又款款而来。元宵节吃元宵。除了传统的煮元宵、炸元宵、豆粉滚元宵，在福州民间还流行着“元宵炖鸡”。

元宵之夜，想要品尝上鲜香四溢、口感醇厚的“元宵炖鸡”，一头好土鸡自然必不可少。海都便民精选的光裕堡家鸡，生长在风景如画的原始生态林——三明尤溪县台溪乡丘山洋，土鸡实行纯天然放养，养足八个月，不残留任何对人体有害的物质，营养、美味又安全。

春节期间，光裕堡家鸡一度受到众多读者的追捧，从一月中旬起，968111预约电话就响个不停。本着对广大市民负责的态度，海都便民郑重承诺，所售土鸡均为正宗山林散养土鸡，农家谷物喂养，遵循自然生长规律，欢迎市民前往养殖基地实地考察。

此外，应广大读者要求，供货商决定延长优惠活动期，元宵节前（2月24日）拨打968111或登录海都便民网（www.hdbmw.com）预订，每只鸡（鸭）同样可获赠5枚家鸡蛋，数量有限，欲购从速！

□小贴士

元宵土鸡做法

将鸡肉洗净，切成小块，入沸水锅中焯一下。香菇泡发，党参(或当归)少许泡水。将鸡肉、香菇、党参(或当归)、姜片放入炖罐，倒入足量的开水和适量的料酒，然后盖上盖子，隔水炖1个小时。将咸元宵煮到浮起来，然后捞出放入鸡汤里煨一会儿。起锅前加少许盐调味即可食用。