N本报记者 章微 文/图

本报讯 在五星级酒店吃自助餐，硕大肥美的帝王蟹十分抢手，以至于经常“断档”。这个元宵，何不买只帝王蟹，在家吃个痛快？为此，海都购物网专购了来自南极海域的智利帝王蟹，800~1000g重的每只158元；1000~1200g重的每只188元，远远低于市场价。

此外，海都购物网还准备了大连即食刺参，1只装58元，3只装168元，让这个元宵节吃得健康。今天起，帝王蟹和大连海参可至海都购物网15家门店，以及海都购物网www.968111.com预订，次日提货。

野生帝王蟹肉很甜

帝王蟹又名皇帝蟹、石蟹或岩蟹，因其体形巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。其富含蛋白质、微量元素等，对身体有很好的滋补作用。

这次海都购物网的帝王蟹来自智利，分为大小两种。小的每只800~1000g，大的每只1000~1200g。要长成这么大的成蟹得8~12年的时间。

福州海宝通达贸易有限公司销售经理小林介绍说，这批帝王蟹均为野生帝王蟹，在深海捕捞后直接速冻，保存其营养和鲜味。帝王蟹的蟹脚硕大肥美，肉甜十分有韧性。因为是深海野生蟹，甚少污染、寄生虫，所以许多西厨直接取帝王蟹蟹肉拌沙拉。

福州海宝通达贸易有限公司即是春节前海都购物网海鲜年货礼盒的供货商。截至昨日，海鲜年货礼盒已销售近2000盒，足见该公司野生海鲜的品质。

远低于市场价

在福州某市场，一斤帝王蟹售价近300元，一只800~1000g的帝王蟹至少要500元。而海都购物网的智利帝王蟹为福州海宝通达贸易有限公司直供给海都购物网，为此减少了中间环节，远远低于市场价。这次销售两个规格：800~1000g/只，每只158元；1000~1200g/只，每只188元，

今天起，帝王蟹的样品就会送到海都购物网各门店，市民可至海都购物网15家门店预订，次日取货。海都购物网www.968111.com同步接受预订，次日取货。团购请拨打海都购物网客服热线4006-968111。

因所有帝王蟹均为速冻蟹，购买回家后需置于零下18度速冻，食用前取出解冻后烹饪。

此外，海都购物网还采购了福建港德水产有限公司的大连盐干即食刺参，1只装58元，3只装168元。具体信息详见明日海都报。

帝王蟹私房食谱

清蒸帝王蟹

材料：帝王蟹、生姜

做法：1.冲洗下，和生姜一起放进锅子，旺火蒸15分钟。

2.切开趁热吃，可蘸各种酱料。

香油帝王蟹

材料：帝王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。

做法：1.将帝王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。

2.锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。

3.在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。

美极帝王蟹汤

材料：帝王蟹切块、豆腐一盒、干海带两大匙、葱花一大匙、水3升。

做法：1.干海带冲洗备用。2.锅内加水，小火煮开，加入蟹身及豆腐煮10分钟，使帝王蟹入味。

3.加入海带，煮到海带全开之后，加入蟹腿，稍煮片刻即成一锅美味的蟹汤。

帝王蟹海参预订门店（15家）：

丽景天成店：福州金山洪湾路22号丽景天成01店面，15280048938。

祥坂店：福州祥坂路51号温馨家园15号店，83802187。

白马南路店：福州白马南路162号汀州园（南禅山公交站），83212259。

五凤兰庭店：福州五凤兰庭八期海贝贝幼儿园对面，83808913。

星光大道店：福州鼓山沃尔玛往水上公园350米星光大道步行街内（年年大丰收鱼庄背后），电话：85162880。

紫阳店：福州晋安区紫新路57号（旧钢材市场对面同君福大酒楼背后100米，紫新商住楼一层），87761220。

华屏店：福州华屏路金冠花园1号店，87138666。

江南水都店：福州燎原路江南水都杰座东区26座04店，83740597。

群升店：福州台江区学军路64号群升国际阳光丽景B栋，83809150。

鼓西店：福州鼓西西门人行天桥40米处，83720850。

象园店：福州青少年活动中心对面，83628003。

白湖亭店：福州白湖亭公交总站正对面，83205501。

居住主题公园店：福州居住主题公园183座，83229112。

冠亚店：福州冠亚广场7号楼地下一层，63129373。

金山旗舰店：福州金山大润发超市斜对面，63101862。

预订网站：海都购物网www.968111.com。

团购热线：海都购物网客服热线4006-968111。