N本报记者 王烽 黄立东

本报讯 在“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”在榕城持续深入的大背景下，记者连日来对福州的中高端酒楼、会所进行实地探访，发现以往停车位动辄“满员”的中高端酒楼即便在晚间就餐高峰期仍有一半空余，会所因更私密，包厢本就不多，且商务宴请的需求依旧大，受波及程度又较中高端酒楼要轻（详见本报8日、12日相关报道）。

昨日走访中，记者获悉，某省直机关单位的联谊会，往年都是年前在中高档酒楼举行，这次改成上周在单位食堂举行，每桌标准只有600元左右，费用大大节省。此外，我省一家国企负责对外联络的办公室副主任也告诉记者，今年他所在的公司无论是宴请频率还是宴请费用，均比往年减少了一半以上，而公务宴请今年更是“几乎没有”。

国企办公室副主任：今年几乎没有公务宴请

“2013年，日历都翻到3月中旬了，比起往年，公司应酬起码减少了一半以上，我几乎就没喝过酒。”年过四旬的林先生是我省一家国企的办公室副主任，长期负责对外联络工作，时不时的饭局总是难免，不过，昨日，林先生在接受记者采访时称，今年因为自上而下的“厉行节俭”，让他着实舒坦了不少。

“往年，觥筹交错间，红酒、白酒、啤酒，皆难免，但今年公司宴请起码减少了一半以上，也不怎么喝酒。海吃海喝少了，对我们个人也是件好事。”林告诉记者，今年，宴请政府部门的“几乎没有”，不过，商务宴请还是必须的，“客户走访，属于正常的市场营销，这块少不了”。

林的公司宴请频率、宴请费用猛降一半以上的说法，在采访中得到了多位国企中类似职位人士的认同。一位在机关上班，负责领导接待事宜的办公室人员昨日也对记者表示，“接待费大幅减少，单位三令五申‘新八条’（轻车简从、减少陪同、简化接待；精简会议活动，切实改进会风；厉行勤俭等）。”但该人士并未透露大幅减少的具体幅度。

采访中，福州餐饮业人士也对记者证实，公务宴请大幅缩减，以致个别以往主打公务宴请的酒楼，一反往年动辄爆满的常态，最近几个月晚间就餐高峰期停车场往往有一半是空余的。不过，商家皆坦称，商务宴请这块需求依旧大。

联谊会改在食堂吃 餐标减了五六成

陈先生上周刚参加了一个省直机关单位的联谊会，按照惯例，这个联谊会本该在年前就举办，不料，因种种众所周知的原因，拖延至今。按照陈的讲述，往年联谊会的一大重头就是晚宴，一般都会在走中高档路线的酒楼就餐，席间鲍鱼、鱼翅都少不了，餐标不低于1500元/桌。不过，参加过该单位这么多年的联谊会，陈头一遭在该单位食堂就餐。

“菜都是事先采购好的，以家常菜为主，由单位内部食堂加工，桌子也是另找的，拼了3桌，感觉餐标不会高于600元/桌。”陈这样告诉记者。在陈看来，“或总结或交流，一些单位的联谊会还是有必要的，在就餐环境更随性的单位食堂，不至于像以往那样在酒楼里往往喝得酩酊大醉。”

采访中，记者了解到，一些企业、机关单位皆有内部食堂，有的比较大众，但也不乏高端。但采访中，并未有“躲到食堂吃”的说法，企业称，“商务宴请原来该在哪里吃就还在哪里吃，毕竟是正常的客户走访，属于市场营销，只是客户、公司也都对‘节俭’心知肚明，浪费程度大大减少。”

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古人看节俭

古人非常重视在国家的经济生活中开源节流，这在非市场经济条件下，具有绝对的真理性，只有开源与节流并用，才能富民。“一节省而国有余用，民有盖藏，不知其几也。”（海瑞：《治安疏》）大意是说：一实行节省，国家就有了余财，百姓也有了储备，这好处不知有多少啊。说明实行节俭，无论于国于民都有莫大的好处。

因此，任何想把国家治理好的政府，都必须以惠民、节用作为其基本国策。“故为治之本，务在宁民；宁民之本，在于足用；足用之本，在于勿夺时；勿夺时之本，在于省事；省事之本在于节用；节用之本在于反性。未有能摇其本而静其末，浊其源而清其流者也。”（《淮南子·泰族训》）这段文字中的“节用”有的版本作“节欲”，但其精神实质是一致的。历史事实也证明了这一道理的正确性。

□他山之石

南非：家庭聚会，自带食物

不管是点菜吃饭还是宴请宾客，南非人都讲究节约，这是一种习惯，没有什么特别的。当地人都是一人一个餐盘、一份食物，如果吃不完，他们大多会打包回家，这样杜绝了不必要的浪费。

对于南非人的节约，有国人称感触最深的是南非当地人的家庭聚会。“离开南非前，二十多个朋友来家里聚餐，来之前他们都会先打电话询问聚餐还需要什么食物，有人带饮料，有人带甜点，聚餐结束后，如果带的东西没有吃完，他们会各自带回去。”这种做法在中国却很少见。

此外，南非的垃圾箱也颇有讲究。普通人的家中就有好几个垃圾箱，根据垃圾性质不同进行分类，严格规定哪个放废纸，哪个用来丢瓶瓶罐罐等。而在国内的公共场所，虽然垃圾桶也分为可回收和不可回收两类，但不少人还是乱丢垃圾。在南非人看来，不管是在家还是在外，垃圾都应该分类处理，以便回收利用，节约资源。