N王帆宇 刘龙海 小合

当古城遇上美食，会发生怎样的化学反应？

当百年土楼菜干碰到千年老榕树，当香糯的姑嫂饼遇上水乡乌镇，当血粑鸭与吊脚楼邂逅在沱江边，当柬埔寨国菜阿莫克与高棉的微笑相逢在古老王朝的传说里……

随本期《旅游特刊》古城专辑一起，来一场“舌尖上的古城”之旅吧。

加拿大·布查德花园

古城美食：冰酒

加拿大冰酒，是一种甜型葡萄酒，利用气温在零下8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。

古城出行线路：美国、加拿大深度17天行程

推荐旅行社：福建省旅游有限公司

游玩策略：

在温哥华旅行，不得错过两个园区。其中的“史丹利森林公园”，是温哥华最负盛名的公园，占地一千英亩，也是北美最大的城市公园、世界最闻名的城市公园之一。园内森林覆盖，三面环海，印第安的图腾，美人鱼的雕像，玫瑰园等，还有不远处的“狮门大桥”构成了一幅景色美丽动人的画面；再是搭乘渡轮前往维多利亚岛上的“布查德花园”，有“世界上最美的花园”之称，是布查德夫妇在废弃的矿上建起的一座私家花园，鲜花、喷泉、庭院、小山、雕塑以及优美的花园建筑，还有近千种花卉开放在不同的季节里，真是引人入胜。

沉醉于加拿大国宝级公园“布查德花园”的同时，还可以带着味蕾开始一段浪漫的异国之旅。漫步于布查德花园的小径上，享受悠闲午后，品尝加拿大国酒冰酒，口感滑润、香醇四溢。登临多伦多CN电视塔，环视加拿大最大城市的多元缤纷。欣赏世界七大自然景观之一的尼亚加拉大瀑布，拜会美国大都会的繁华摩登，体验天使之城洛杉矶的独特魅力，夜游“不夜城”拉斯维加斯，饱览西部迷人风光，热情似火的夏威夷，都将带你领略从未体验的异域风情。

美国的旧金山的“17哩黄金海岸大道”闻名世界。其中的“17英里卡梅尔”更是游玩的精华，卡梅尔小镇拥有100多年历史，早期的居民60%是专业艺术家，中国著名国画大师张大千曾居住在此；一百年来，只有四千多居民的卡梅尔风采依旧，这里碧海蓝天、鲜花礁石、随处可见松鼠海鸟和海豹、悬崖峭壁、古老的的松柏、构成了十七英里迷人海天的画卷。

敦煌雅丹

古城美食：驴肉黄面

驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝。黄面细如龙须，长如金线，柔韧耐拉。驴肉汤汁浇在黄面上，散发着一股醇香肉腻和香菇甜味。

古城出行线路：西宁、敦煌、嘉峪关、雅丹、莫高窟、兰州双飞六日游

推荐旅行社：三通国际旅行社

游玩策略：

塞北有一种原生态、多样性的大气之美、磅礴之美、壮观之美。吃牦牛肉、喝青稞酒、骑骆驼、看日落、赏风蚀地貌，充满各种人生的美丽际遇。雅丹国家地质公园的风景，也许是这里的独有。千姿百态、惟妙惟肖，孔雀、狮身人面像、雄狮，宛如一座中世纪的古城，世界许多著名建筑都可以在这里找到缩影。劲厉的夜风发出恐怖的啸声，犹如千万只野兽在怒吼，令人毛骨悚然。

西北人无面不欢，驴肉黄面，清汤牛肉面，臊子面等。或细或粗，或长或短，或清汤或干拌，风味绝佳，清热解毒，如果你也喜欢面食，千万别错过塞北的面食。

广西兴安县

古城美食：兴安米粉

米粉是兴安最负盛名的小吃，粉条爽滑柔韧，稍带弹性，风味独特，汤味鲜美，绝对让你口留余香！

古城出行线路：桂林、漓江、阳朔、一江四湖、灵渠、韶山、长沙双飞五日纯玩游

推荐旅行社：中国青年旅行社

游玩策略：

在广西兴安县城里，有一段由灵渠穿过而形成的街区——秦城水街。水街沿渠而建，舟桥众多，泛舟灵渠，穿过粟家桥，去追寻带来岭南文化与中原文化融合的灵渠古韵。

水街两边的店铺，门前高悬的竹编灯笼，渠边楼庭怪石，耳畔响起的灵渠古乐，还有悠闲散步的兴安居民，让人感到居住水街的安逸。水街的水很清澈，沿街不时能看到小女孩赤脚戏水的画面，不少年轻的少妇还提篮到水街洗衣。

兴安的米粉颇为出名，在每年的“五一”黄金周更有桂林米粉节在此举办。届时，各地知名米粉，众多的兴安特色小吃都将亮相，把水街打造成米粉美食一条街。

吃完米粉，再来杯香浓的兴安油茶，附上一盘质地细腻柔韧、洁白晶美的糍粑小甜品，色美味鲜，口感细滑沁甜。怎一个美字了得！