跑步者需要什么样的饮食法则呢？下面为跑步者提6条饮食法则供参考：

一、多吃谷类、豆类、核仁等植物种子或由其制成的食品

能有效地促进身体健康，还能有效预防糖尿病和一部分癌症的产生。

二、每天吃5种不同颜色的水果和蔬菜

石榴中的红色来自于花青素，西红柿中的红色来自于番茄红素等等，这些色素大多是抗氧化剂，它们能减少疾病、大量运动带来的烦躁情绪。

三、植物食物连皮吃

果实表皮还含有许多淀粉和多种纤维，这些混合物有助肠细胞的健康生长，减少便秘和生痔疮的几率。

四、每天喝奶、吃奶制品

奶类制品能为肌肉提供足够的蛋白质，增强其恢复能力。而乳清蛋白质还能有效增强免疫系统。

五、食用寒冷水域的海产最典型的是海鱼。跑步者需要消耗比正常人多50%的蛋白质，海鱼正好能提供。

六、吃自由放养的禽类、蛋类

禽类和蛋类，能使跑步者摄入必要的蛋白质和矿物质。尤其是铁、锌，它们能保证血红细胞健康，保持稳定的免疫力。而放养的家禽肉中所含的饱和脂肪酸少。

（小舒）