蜜汁青柠、冰糖橘茶、蜜糖青梅汤……我说的不是酒店或超市里的瓶装饮料

N王帆宇

初夏就要到了，立夏还会远吗？微升的温度已初露端倪。刚结束五一三天小长假，是否还有点意犹未尽？不如利用即将到来的周末，在家DIY一杯微酸的初夏饮品吧。

用微酸下的一蹙眉来唤醒你，快醒醒吧，假期过去啦！

微酸饮品1

蜜汁青柠

食材：青柠檬、食盐、蜂蜜做法：

1.将青柠檬冲洗一遍，撒上适量食盐，用手掌轻轻搓洗柠檬表面，洗干净盐，擦干表皮的水分；

2.将柠檬切片，准备一个干净、可密封的玻璃罐；

3.先在罐底放数片柠檬片，然后放一些蜂蜜，浇在柠檬片上，再放上一层柠檬片，就这样一层柠檬一层蜂蜜地叠加；

4.蜂蜜的量要基本盖住柠檬片，拧紧盖子，放冰箱冷藏。食用时，要用干净无水的勺子，取1~2片，用温水、冰水冲饮均可。

小贴士：

1.青柠檬较之黄柠檬，酸味更浓，并且略苦。不适应者可改用黄柠檬；

2.蜂蜜可以多一点，更能中和柠檬的酸味。两三天后，柠檬会出一些汁水，上层的蜂蜜会变清，属正常现象。如果能够腌制四五天后再饮用，口感更佳。

微酸饮品2

冰糖橘茶

食材：橘子300克、冰糖150克做法：

1.把橘子果肉取下切片，取一个容器来盛装，再加入冰糖拌匀；

2.把刚刚弄好的容器放入电锅中，蒸至开关跳起后再放2杯水继续蒸，重复3到4次，直至冰糖完全融化；

3.取出后可依据个人喜好添加开水(冷热皆可)。

小贴士：

橘子含有丰富的维生素A，能保护细胞，预防受到氧化伤害，冰糖含有润喉的功能。

微酸饮品3

蜜糖青梅汤

食材：青梅、蜂蜜、食盐做法：

1.将市场上买回的新鲜青梅洗净晾干；

2.将青梅放入坛子中，倒入凉白开水，放入一定量的食盐和蜂蜜；

3.放在干爽处，待酸梅吸收蜂蜜及盐分后，可取出直接食用，也可取出做梅子排骨、梅子烧鸡等菜肴。

小贴士：

梅子汤可冰镇饮用，口感更佳。

微酸饮品4

菠萝胡萝卜汁

食材：菠萝半个、胡萝卜一根、柠檬汁4滴、蜂蜜适量

做法：

1.去掉菠萝的皮和硬心，用稀盐水浸泡15分钟，捞出用清水冲洗干净，切成块状备用；

2.胡萝卜洗干净，切成小块备用；

3.将榨汁机洗干净，放入胡萝卜和菠萝块，搅拌后倒入杯中，加入少许蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀即可饮用。

小贴士：

果汁中含有大量的有机酸和水溶性纤维素，食用后能够促进肠胃蠕动，加快宿便的排除，有很好的排毒瘦身功效。