N王帆宇

茶有茶道，器亦有其道。

上期我们一起学习了古人对茶器的理解，唐朝陆羽所著的《茶经·四之器》中适于烹茶、品饮的二十四器堪称是古人对茶器理解的最高境界。现代人所说的“茶器”，更多指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。

事实上，在茶人与艺术家的通力合作下，现代茶具在材质突破、造型创意、实用功能、釉色表现与产业营销等方面，都有令人刮目相看的表现。本期“小茶趣”将继续探寻茶器的今时今生。

全新材质+混搭创意现代茶器很时尚

随着茶文化的兴起，人们对茶文化和艺术追求的研究越来越深刻，对“器美”的要求也越高。因此，茶人一直在思考和寻找一个将艺术与茶结合的契机，希望能让茶文化用品通过创意设计变得更完美，诞生丰富多彩的茶文化用品。

现代茶器起步虽晚，却因诸多艺术家的竞相投入，茶艺与现代陶艺两种文化相互激荡交融，令现代茶器无论在材质突破、造型创意、实用功能、釉色表现与产业营销等，都有令人刮目相看的表现。

茶器除了用途种类早已扩充至数十种以上，从茶壶、茶海、盖杯、茶碗、壶承、茶船、茶仓、茶馏，到茶杯、杯托、茶则、茶匙、茶荷、茶宠等，茶器素材的选择也更大胆和颠覆传统。

从陶、瓷、玻璃、竹器、木器、玉器、水晶，至锡、铜、生铁、不锈钢等重金属等，甚至天然漆、麻、蛋壳、琉璃、金银等，不断交互运用及试验。这些大胆的选材，都可在设计师的手中变成风格各异的茶文化用品。这些充满各种新鲜元素、造型或色彩彼此竞艳的茶具，其表现更是各具巧思、超乎想像。

除了选用不同材质外，茶器设计也走“混搭风”，陶瓷、古船木、耐热玻璃、有机原矿等多材质混搭，让茶具充满时尚感。混搭涵盖茶壶、茶杯、烧水器皿以及茶席等丰富精彩的茶器。

创新离不开传统聚焦六大“老”材质

现代茶具从生产地区来分，有福建德化、江西景德镇、江苏宜兴、台湾地区，以及日本、韩国等不同生产地。从茶器风格来看，日本和韩国更倾向喜欢自然素雅的风格，中国则更喜欢富贵精致的风格。

事实上，再颠覆的设计变化，再繁复的材质结合，都离不开传统的茶器材质选择和设计理念。传统茶器主流材质依然是陶土、瓷器、漆器，玻璃和金属是现代茶器采用较多的材质，而竹木材质的茶器已不多见。

陶土茶具中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具，作为最传统的茶器用料，紫砂因其烧结密致，胎质细腻，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，经久使用，还能汲附茶汁，蕴蓄茶味等特点，依然是现代茶器选用的主流材质。

瓷器茶具中的白瓷茶具，以景德镇的瓷器最为著名，其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的茶具也各具特色。青瓷茶具，宋朝时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑为鼎盛时期，生产各类青瓷器，包括茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等。黑瓷茶具，则以福建建阳建窑出产的建盏最为著名。

漆器茶具始于清代，主要产于福建福州一带。福州生产的漆器茶具传统上有“宝砂闪光”、“金丝玛瑙”、“釉变金丝”、“仿古瓷”、“雕填”等品种，创造了红如宝石的“赤金砂”和“暗花”等新工艺以后，更加鲜丽夺目。

在现代，玻璃器皿有了较大发展。玻璃质地透明，外形可塑性大，形态各异，用途广泛。玻璃杯泡茶，茶汤的鲜艳色泽，茶叶的细嫩柔软，茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动，叶片的逐渐舒展等，可以一览无余，可说是一种动态的艺术欣赏。

金属茶具，主要是用金、银、铜、锡等金属制作的茶具，尤其是锡作为贮茶器具材料有较大的优越性。竹木茶具价廉物美、经济实惠，在广大农村包括产茶区，都曾大范围使用竹或木碗泡茶，但现代已很少采用。

感谢海峡两岸茶叶交流协会副会长、武夷山茶业同业公会福州分会会长黄劲榕对此文提供支持。