N海都网记者 高欣

海都网讯 近日，有网友爆料“街头玉米放香精久煮不坏”，一时被传得沸沸扬扬。不少福州网友纷纷在微博上质疑福州街头随处可见的煮玉米也存在添加香精的行为。工商等相关部门表示，目前暂未发现此不法现象。专家表示，长期食用含有玉米香精的食品，会对肝脏造成损害。

记者昨日在仓山学生街、东街口、温泉公园等地，发现多家便利店、小卖部卖煮玉米。在师大学生街一小卖部，记者询问玉米煮了多久，老板回答已有二十多分钟。记者看到，已煮二十多分钟的玉米颜色金黄，香气扑鼻，丝毫没有烂的迹象。记者询问，为什么在家里煮玉米经常煮着煮着就烂了？老板解释称，这是品种问题。

随后记者在多家小超市、小卖部询问得知，他们所卖玉米均是冷冻玉米，都需放在蒸箱里隔水蒸，因此不易烂掉。关于是否存在添加玉米香精，卖主们纷纷否认。

记者在网上以“玉米香精”为关键词进行搜索，找到了数百种该类商品，价格从几元到几十元不等。关于福州市场上是否存在销售添加玉米香精的煮玉米现象，市工商局和12315工作人员均称，目前并未接到关于添加玉米香精售卖的举报和投诉。

福建农林大学食品科学学院的叶老师告诉记者，正常煮制的玉米，颜色是自然的淡黄色，玉米粒表面会出现细小褶皱，闻起来清香，舔玉米粒表面没有很明显的甜味。加香精煮的玉米，表面颜色明显变亮，呈亮黄色，玉米粒看上去很饱满，舔玉米粒表面有明显的甜味，但吃起来口感一般。叶老师还强调，偶尔食用加香精煮制的玉米对身体影响不大，但长期食用，会对肝脏造成损害，产生厌食等危害。