N本报记者 王烽

核心提示：最近，“镉大米”正成为热门词。广州公布8批次镉大米品牌，问题大米全部来自湖南，引发榕城市民关注。福州市场是否也存在镉大米？湖南大米在榕市场占有率有多高？就市民关心的问题，记者昨日做了一番了解。福州市粮食局昨日表示，涉事镉超标大米在榕未有销售。今后将不定期突击抽检大米，并要求占福州市场销量90%以上的福州市粮食批发交易市场经营户提供含重金属指标的检验单据，以及经营单据，确保可追溯。

福州粮食批发市场每周有抽检

湖南产镉超标大米流向广州餐桌，引起福州市相关部门及企业的重视。记者昨日采访中了解到，福州市粮食局前日紧急召开会议商讨此事，并于昨日重点针对源头福州市粮食批发交易市场的湖南大米等再次抽检9个批次，其中湖南大米4个批次，其余大米产地涉及东北、江西、江苏、福建。相关人士告诉记者，结果一周内才会出来。

采访中，记者了解到，此前福州市粮食局的一季度例行全面检查中，有3批次湖南大米镉超标。针对超标严重程度，已分别做退回厂家、无害化处理。

福州市粮食局介绍说，该局每个季度都会对福州粮油进行一次全面的检查。此外，福州市粮食批发交易市场设有质检中心，每周都会对进入该市场的粮食进行抽检，福州市场上90%的大米都来自该市场。据了解，抽检将对样品进行卫生指标、储存质量指标检测，其中就含有铅、镉、汞等重金属指标。据悉，每个批次的大米抽检至少取自二三十包大米。

湖南大米占有率低福州市场仅占1%

福州粮食自给率不到20%，80%的大米需要靠外地粮食主产区引进。永辉超市在榕门店最多。记者昨日走访了永辉超市屏山店，不过，该店在售大米的产地，涉及有东北、江西、湖北、福建，但未见湖南大米身影。永辉超市生鲜事业部负责人告诉记者，目前全福州永辉超市所售的大米98%以上来自东北地区，少部分来自江西等其他省份，几乎没有销售湖南大米。

蓝天超市产品采购负责人也称，目前蓝天在福州地区售卖的大米主要来自福建浦城、江西、东北、江苏等地，以前超市有售卖过极小比例的湖南大米，但近期售卖的产品中没有湖南大米。

记者昨日也从福州市粮食局、市粮食批发交易市场证实，福州市场上的大米主要来自东北、江西、安徽、江苏等产粮区，其中来自东北的最多，占40%左右，而湖南的占比最小，仅为1%。据称，湖南大米价高，售价基本都在3元/500g以上，故在榕市场有限。

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大米镉超标形势严峻

大米镉超标，主要跟农作物的种植地污染有关，植物吸收了土壤中的镉，从而使农作物中镉含量超标。偏重于重化工业的经济布局，使得湖南重金属污染形势严峻。据记者从业内了解，镉大米在重工业大省皆有隐患。

人每天从食物中摄入的镉有1%~5%被胃肠道吸收，大量长期食用会导致慢性中毒。有研究发现，镉中毒者会出现骨质疏松、萎缩、变形等一系列症状。严重者会导致结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤以及致畸。

吃多少镉超标大米，会对人体健康造成危害？根据南方都市报的报道，广东省生态环境与土壤研究所研究员陈能场博士表示，摄入多少量的镉会对人体产生危害，要根据个体不同体质确定，不过综合国外尤其是日本科学家的研究综合而定，人一生中(前50年计)，摄取的镉最好不超过2克，否则肾小管会开始受损，导致钙磷和小分子蛋白质不能吸收利用，导致骨痛病。照此数据，记者粗略计算，若食用镉超标大米(0.4毫克/公斤)，那么达到两克的摄取量，需食用5000公斤大米。而我国成年男子每日大米摄取量约为半公斤到0.75公斤左右，那么连续食用18~27年后，方有可能发病。

涉事镉超标的大米

湖南攸县大同桥镇大板米厂生产的“高安大米”2批、无商标名大米1批

湖南攸县高和夏生大米厂生产的“高安大米”1批

湖南衡东县大浦镇东洋米厂生产的无商标名大米1批

湖南攸县石羊塘日星大米厂生产的“好日子”珍珠米1批