N本报记者 王林成 林丹文/图
本报讯 “我现在就是一个养猪种茶的农民。”北京大学1990届毕业生陈琳,这样概括如今的生活状况。
从北京大学毕业23年后,陈琳把自己生产的“无抗”猪肉卖回了母校,供应北大食堂的原材料,让学无线电出身的他引以为豪。
“很多人问我什么是‘无抗’猪肉,简而言之,就是不用抗生素养殖出来的猪肉。”记者见到陈琳时,他正在位于福州金山的一间实验室里,认真地盯着量杯里的微生物制剂。
环保养猪猪圈旁敢请客
说到养猪场,很多人的第一印象就两个字——脏、臭。在2007年没有接触生猪养殖行业之前,陈琳的印象也是这样。
“现在生猪都是集中饲养,十几只猪挤在一起,很难解决粪便、污水等问题。”陈琳说,环境一差,猪就容易得病,这也迫使养殖户用抗生素,保证生猪成活率。
“其实,养猪的饲料、防疫、养殖场除臭等,都可以用微生物技术。”为了完善这套体系,陈琳和他的团队用了近6年。
现在走进陈琳的猪场参观,根本闻不到扑鼻的臭味。陈琳说,有时候客人来参观,他甚至会请他们在猪场旁吃饭。
一个养猪场四北大才子
北京大学曾有一名校领导说:学生卖猪肉卖得好,也是北大骄傲。陈琳的团队里,就有四个北大学生,“集团董事长丁星是新闻传播学院研修班毕业的,副董事长秦火保先生来自北大地质系,运营总监王银英是北大社会学系的,我是无线电系毕业的。”
1985年,陈琳从小城永安,被保送进入北京大学无线电系;毕业后在IT行业待了差不多15年,并创立了自己的公司。一次偶然的机会,他听说“生猪养殖业,一直受到抗生素困扰”,便开始关注相关信息。
后来,他得知北大一些生物学、生态学专家早在1988年就开始了相关的复合微生物技术研究,并在2000年提出了“让国人吃上放心肉”的提议。研究成果在资料室里尘封已久,陈琳和团队成员把这一项目带回福建推广。历经5年努力,团队终于联合中科院和相关企业,创立了国内首家无抗猪肉生产基地。
梦想关键词:开发无抗养殖技术,让更多的农户知晓并应用
人物名片:陈琳,福建大用生态农业综合发展有限公司总经理