N栏目主持 李帅 黄启鹏 实习生 侯伟平 文/图
看,马路边有一家“冰店”!人们一定会以为主持人说错了,可能是“冰点店”或者“冰糕店”。主持人可以负责任地告诉你:这里卖的,绝对不是吃的,而是大块小块的冰,大的重120斤,小的只有指甲盖那么小……
在晋安区五里亭立交桥附近,就有这么一家冰店。在炎炎夏日里,43岁的林老板与主持人聊起了他15年与冰为伴的日子。
昨天上午11时许,主持人来到这家冰店时,林老板和一位姓孙的师傅正在卸车。这辆厢式货车看似普通,其实车厢上加装了泡沫板,避免里面的两吨冰块在运输过程中化了。这种冰块每块有120斤重,孙师傅用一把巨大的尖头铁钳,把冰块夹起来,通过特制的滑道,滑到店里,林老板站在滑道的另一端,把冰块摆放起来。
冰店的温度总会比外面冷几摄氏度。冰块放在木板地上,用毯子和大块塑料布包住。一种带锯齿的铁制大砍刀,可以砍下大块冰来,用来冰鱼。
每天早晨5点钟,林老板和妻子就要早起,把碎成小块的冰装在塑料袋子里,挨家挨户送到一些酒店、菜馆里去。15年来,林老板两口子积累下来的不仅是财富,还有人缘。店里暂时没有人的时候,顾客会直接把钱放在粉碎机的上方,有时候是两元,有时候是3元,然后自己取冰离开。“都是老熟人,不使诈。”