本报讯十年寒窗，一朝入考场。这些天，考生们劳心劳力，家长也挺犯愁，该怎么给孩子进补？其实，炎热的夏天，考生用脑多、出汗多，身体缺少水分和盐分，更需要一碗清淡的鸡汤。

不少家长可能有疑问，自古“冬天喝鸡汤进补”是老道理，大热天也喝鸡汤，难道不怕孩子上火？其实，民间早有传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。鸡肉低脂肪高蛋白，相对于家畜肉，更适合夏天进补。尤其是童子鸡，体内含有生长激素，对生长发育期的考生很有益。

当然，夏天煲鸡汤有讲

究，挑一只土鸡，加入椰子肉、果皮，慢火煲3小时，鸡汤鲜甜，还有益肠胃；老母鸡去了皮，加入玉米、胡萝卜、姜末，烧开后放酒，小火炖两小时，汤色诱人，一点不油腻，最适合夏天喝；取鸡胸肉或鸡腿肉，加入人参、鹿茸，文火炖3小时，大补元气，还温肾壮阳；将人参装入鸡腹，加入葱段、姜片、料酒，上笼蒸熟，也

相当美味，还能提高考生免疫力。

炖好一锅鸡汤，好的原料少不了。海都便民的生态家鸡，纯天然放养8个月以上，每天奔跑于青山绿水间，饿了就吃虫子、青草，渴了就喝山泉溪水，煲汤更美味、更营养。快拨968111热线，给孩子挑一只正宗土鸡吧！

（陈燕燕 陈星宇）