N本报记者 邱也栩

本报讯 福建省质量技术监督局近日对我省企业生产的糕点产品进行了抽查，共抽查糕点产品377批次，合格369批次，抽样批次合格率为97.9%。

经检验，有8家企业生产的8批次糕点产品不符合标准的规定，包括福建新三味食品有限公司生产的豆腐方蛋糕、石狮市金龙船食品有限责任公司生产的沙拉小餐包（具体详见名单），不合格项目涉及菌落总数、霉菌、铝、脱氢乙酸、苯甲酸、山梨酸以及防腐剂混合使用比例等。其中，7批次产品检出超量使用脱氢乙酸、苯甲酸等防腐剂，主要原因是企业GB2760《食品添加剂使用标准》执行不到位，存在滥用食品添加违法行为；2批次产品微生物指标（菌落总数、霉菌）超标，主要原因是企业生产设备及环境达不到规定要求、灭菌工艺控制不当。