N中广 法晚

本报讯 21日，国家食品安全风险评估中心启动我国5000余项食品标准的清理工作，预计用两年的时间，建立起唯一强制的食品安全国家标准体系。

前阶段闹得沸沸扬扬的“农夫山泉水质的标准门”事件，让消费者听得云里雾里：明明是同一品牌的水，但是在北京、浙江、广东等不同的地方，却执行的是不同的标准。

长期以来，由于多个部门都在制定和颁布食品相关标准，导致目前我国食品类国家和行业标准5000余项，食品标准存在散乱差的问题。标准之间重复交叉，不仅让生产者无法找到应当遵循的标准，还会在监管中出现“标准一大堆，不知用哪个”的现象。甚至有时候还会让不法分子钻空子，导致市场上产品鱼龙混杂的局面。

为此，国家食品安全风险评估中心启动我国食品标准的清理工作，预计用两年时间，建立起唯一强制的食品安全国家标准体系。

食品风险评估中心主任助理、食品标准清理技术组组长王竹天研究员表示，食品标准清理整合后，食品安全国家标准范围之外的内容，将全部转为推荐性的，调整后国家标准这一层级将不再出现标准的重复交叉和矛盾。到2015年，基本完成食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容的清理整合工作。

标准的建立，是否能有效解决现行标准的重复交叉和矛盾？食品安全专家董金狮认为，标准不是千年不变的，需要与时俱进、及时完善和修订。