N本报记者 林宝珍

天气热了，容易觉得疲乏无力，又没胃口，见什么都不想吃，怎样改善胃口呢？

腹泻、发热、肚痛、呕吐……夏天里，老人、孩子和慢性病患者最容易拉肚子，该如何提高免疫力？

高温天气，吃不香睡不好，人就容易感到无精打采，怎样才能克服暑热压力，解除烦躁呢？

外出的怕中暑，坐办公室的怕空调病，爱吃冷饮的怕拉肚子……

盛夏已经来临，你准备好了吗？

胃口差怎么办？饭前1小时喝杯水促蠕动

进入夏天，人容易觉得很烦很累，尤其体弱的“苦夏”者，更是吃什么都觉得没胃口。

南京军区福州总医院中医科刘建华主任说，夏天气温高，人体会随之调节能量需要，因此会比冬春吃得少。曾有营养师研究发现，气温每增高10℃，身体平均就会减少70卡的热量需要，因为夏天身体所需热量下降，使人不觉得饥饿。人们长时间呆在空调房里，肠胃组织处于轻微脱水状态，也会影响食欲。

还有一个重要原因，夏天口渴时，很多人会喝含糖饮料，糖分可以很快被血液吸收，产生饱胀感，自然也就不想吃饭了。

除了少摄入糖分外，专家建议，夏天胃口差的人，可以在饭前1小时喝1杯水，除了可以解除肠胃脱水现象，还可促进肠胃蠕动，帮助胃的排空，从而增强食欲。

拉肚子怎么办？少吃生冷食品远离细菌

腹泻、发热、肚痛、呕吐……夏天，老人、儿童或慢性病患者最容易拉肚子。省二院消化内科柯晓主任医师说，除了着凉感冒外，很多拉肚子是食源性疾病引起的食物中毒，其中最常见的是感染沙门菌。比如，食材不新鲜、生熟未分开、剩饭处理不当等，都可能为沙门菌留下可乘之机。

沙门菌可污染肉类、鸡易烦躁怎么办？多吃含维B族食品

天气太热，有的人感到无精打采浑身无劲，有的却感到烦躁不安易怒。如何抗压解烦消除不安呢？专家建议，夏天多吃富含维生素B族的食品和果蔬，克服暑热压力。

维生素B1可助人体消除无精打采。维生素B1是负责把食物中碳水化合物转化成葡萄糖的媒介，从而提供脑部与神经系统运作能量。夏天大量饮水或流汗，容易将维生素B1排走，因而容易食欲不振，需要多进食谷类，如小麦胚芽、黄豆、糙米等，而肉类则以猪肉含量最高。

维生素B2可助人体应对大活动量。维生素B2负责转化热能，帮助身体将蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量，应对活动量最大的夏天。维生素B2的最佳食物来源是牛奶、乳酪等乳制品，也可多吃花椰菜、菠菜等绿色蔬菜。

维生素B3又称烟碱酸，缺了它，就会引起焦虑、不安、易怒，夏天人们常常觉得烦躁，多数是维生素B3不足，可以多吃青花鱼、旗鱼、鸡肉、牛奶等食物。

维生素C有助抗压。暑热其实也是一种压力来源，建议可补充助抗压的维生素C，夏天可自制苦瓜汁、芹菜汁、凤梨汁等蔬果汁。

蛋、蔬果甚至花生酱，因此，食材制作前要认真洗手并清理刀案表面，生熟处理分开，流水洗蔬果，彻底煮熟肉类、贝壳和鸡蛋。每一餐如果未能“光盘”，有剩菜或剩饭，千万不可常温保存至下一餐，要立即密封冷藏，而且荤菜荤汤要加热烧开杀菌，放凉后再放入冰箱，重新食用前要彻底加热灭菌，有异味坚决丢弃。

睡不好怎么办？每天午间补睡一小时

夏季日长夜短，而且天气闷热，让人产生烦躁不安的情绪，很多人在这个季节往往有入睡困难、多梦、浅睡易醒、睡眠时间短等情况，然后就是精神差易犯困，所以午睡就显得很有必要了。中午睡上一觉，可使大脑和身体各系统都得到放松和休息。

但是午睡也有讲究，时间不宜过长，最好控制在半小时至一小时内，否则醒来会很不舒服。如果真的不小心睡太长了，可用冷水洗脸，不适感会很快消失。午睡时间太长，还会影响晚上的睡眠。

午睡别趴在桌上睡，这会减少头部供血，让人睡醒后出现头昏、眼花、乏力等大脑缺血缺氧的症状。趴在桌上还会压迫胸部，影响血液循环和神经传导，使双臂、双手发麻、刺痛。在办公室午睡的，尽量创造条件，躺着睡或靠在椅子上睡。如果只能趴着睡，要在额头下方垫个小枕头等，抬高头部，让颈椎舒适一些。

(下转B06版）