N王帆宇

6月21日至6月30日，福州香格里拉大酒店邀请到香格里拉台南远东大饭店副主厨姚自强，活动期间姚副主厨将在eZ咖啡厅大展身手，为榕城饕客带来原汁原味的台湾美食。

台湾素有“美食天堂”之称，台南以其缤纷多样的饮食文化而闻名，许多国际驰名的台湾美食都源于此地。此次，姚副主厨将把最正宗的台南美食带到福州香格里拉大酒店eZ咖啡厅，本地食客可以零距离体验二十余道宝岛佳肴，包括棺材板、府城芋仔糕、台南担仔面、宜兰牛舌饼等等。

据介绍，“棺材板”是台南小吃的代表，因外形酷似棺材，又寓意“升官发财”而广为流传。这款小吃的做法是将土司片油炸后挖空，装入勾芡过的各式海鲜和蔬菜。酥脆的外皮和香滑的内馅，口感独特，必须趁热品尝。另一道台南美食“担仔面”也被称为“度小月担仔面”，在台湾有百年的历史渊源。

eZ咖啡厅每日6：00至21：30营业，台湾美食节自助午餐价格为人民币258元/人，自助晚餐价格为人民币298元/人（均需加收15%的服务费）。