N本报记者 侯希辰 肖春道 文/图

烈日下，长长的龙窑卧在山坡上。窑工们小心翼翼地捧着坯体，一件件放进窑中，正如千年前，他们的先辈，在南平建阳市水吉镇芦花坪这片山坡上所做的一样。

建盏，始烧制于五代末，宋时达到鼎盛。而到了元代，建盏制作工艺却“消失”了。直到上世纪80年代，它才被人们“复活”，并于2011年列入第三批国家级非物质文化遗产名录。经过努力，记者得以进入神秘的芦花坪龙窑，体验千年建盏的“新生”。

千锤百炼出深山

正午，室外气温接近40℃。一排木槌，不停地敲打着黄色陶土。窑工们说，这些陶土是从附近的山里挖来的，含铁质多，能耐1300℃以上的高温，才能烧出建盏黑釉瓷独特的“铁胎”。

细如粉的陶土，经过洗浆、沥浆、炼泥等几个步骤，才能成为合格的泥料。这之后，经过窑工们的拉坯，泥料被做成各种器型的坯体。老师傅孙福云，手握刻刀，对坯体进行最后的雕琢。

看花容易绣花难。记者尝试将一根20公斤重的泥料放进机器，挤压成一条条木棍般的泥条。这最没技术含量的步骤，记者练习许久，依然笨拙。

一排排木架上，做好的坯体在阳光下晾晒。窑工们说，这仅仅是建盏烧制的开始。

烈火焚烧只等闲

孙福云告诉记者，晾晒好的坯体，首先要用八九十摄氏度的低温素烧，让它定型。

上好釉的坯体再次晾干后，终于可以进窑烧制。“有柴烧、气烧、电烧几种。龙窑是依照古法，用柴烧。”建阳市建窑建盏协会副会长孙福昆说，建盏最神奇的地方，就是在高温中，釉面会产生变幻莫测、绚丽多彩的斑纹。

火，是建盏制作中最难控制的环节。“柴烧，只能用肉眼看火焰的颜色，判断温度。”孙福昆说，有时多扔几块木头，就会烧坏一窑的建盏。

龙窑里摆满了待烧的建盏，窑工们眼里充满期待。在山的那边，就是古建窑遗址。两座窑，时隔千年，讲述着建盏的故事。

□小贴士

建窑

建窑，宋代名窑之一，亦称“建安窑”、“乌泥窑”。窑址位于福建南平建阳市水吉镇，以烧黑釉瓷闻名于世。

建盏，黑瓷代表，产自建窑，是中国宋代八大名瓷之一。该制品宋时为皇室御用。因产地为宋建州府建安县，因此称为建盏。