N本报记者 李思玲 关铭荣 文/图

一大群桃子睁大毛嘟嘟的眼睛四处，好奇地张望桃林，顿时鲜嫩欲滴又到蜜桃成熟时。

最近，宁德古田县平湖镇官州村煞是热闹，漫山遍野弥漫着桃香，村里老老少少，桃不离口，不在评桃，就在吃桃。每天一早，村民便奔向桃林……摘桃、售桃。更有淘气的孩童，时不时拿起个桃，偷偷咬几口，顿时桃香四溢。

11日清晨5点半，夏日初升。桃山脚下，村民忙碌起来，开始收拾装桃的纸箱。

桃农郑文项是村里的种植大户，拥有30多亩桃林，也是最有经验的桃农之一。跟着他徒步到桃园，一片忙碌的摘桃图景映入记者的眼帘：看不到边的桃林里，桃农们来回穿梭，采摘桃子。记者钻进桃林，体验了一把，不到15分钟，便和老郑一起摘下了两筐桃子。试着用扁担挑了挑，桃筐纹丝不动。要知道，这一筐桃子可有百多斤。

每摘满两筐，桃农们便用扁担挑起，快步走到山脚，交给等候装箱的村民。村民们麻利地将桃子挑选分类，扔掉烂桃，将软桃子装在一起，最后选出的好桃就装箱准备交给桃商。老郑说，每天上午都是最忙碌的时候，因为摘桃的时间不能超过上午10点，10点过后，阳光强烈，摘下的桃子很软，不易保存。

老郑告诉记者，桃子糖度越高，口感越甜，如果雨水太多，桃子糖度会下降。入暑后，官州天气以晴天为主，桃林每日早上5点至晚上7点都可以晒到太阳。阳光充足，雨量少，昼夜温差大，这种气候非常适合水蜜桃生长。

官州水蜜桃，果色艳丽，肉质细嫩，汁多、芳香，风味甜浓，远近闻名。当地农业局测过官州水蜜桃的甜度，含糖量平均17%，最高达到了20%，而普通桃子含糖量仅12%左右。

据官州村村支书郑久忠介绍，官州村有430多户人家，1600多人，全村共有桃林约2500亩，95%的村民都在种水蜜桃。按照他的估算，今年水蜜桃产量可达3000多吨，产值约2150万元，人均收入可达10余万元。

桃子甜，桃农更是笑在脸上，甜在心里。

□小贴士

官州水蜜桃

宁德古田水蜜桃是福建水蜜桃的佼佼者，栽培历史悠久（始于公元1700年），古田官州水蜜桃更是上品，古田平湖镇官州村，由于雨量少、阳光充足、昼夜温差大，桃林种在红壤地上，且完全使用有机肥，所以其盛产的“古田官州水蜜桃”香甜可口，享誉海内外。