N栏目主持 高敏 实习生 毛翊君

在福州晋安区三盛果岭小区里，有块菜地很惹眼。茄子秧长到半米高，西红柿已经挂果，向日葵开出了花朵。小区居民好奇，菜地旁怎么还竖着“厨余沤肥种植展示区”的牌子？原来，“菜地”是小区里的环保达人柯文沣整出来的。住在二楼的他，借了一楼台湾邻居老翁门前空地，试验自制厨余肥料。

老柯2007年搬进三盛果岭小区，2008年退休后一直关注小区的环保工作，还加入省环保志愿者协会。

老柯家住在二楼，楼下住着台北来的老翁夫妇。两夫妇常会到老柯家里坐坐聊天。有一回，老翁夫妇俩聊到台北有定点回收厨余垃圾的规定，夜里过了时间是不允许再扔的。他们会把厨余垃圾先存放在冰柜里，以免馊掉。这个做法让老柯感到非常惊讶，产生了发酵厨余垃圾，再把垃圾变成肥料的想法。

最初，老柯在自家凉台试验，效果不错。老柯又想到借用邻居一楼门前的草坪，扩大试验区域。老翁夫妇很赞同，果断把地给了老柯。

今年5月左右，老柯的环保设想在这块近30平方米的小草坪上实现了。在省环保协会、市文明办和物业的帮助下，厨余沤肥种植展示区竖起了招牌。老柯自称在里面种了些“七七八八”的植物用以试验。老翁夫妇则欢喜，门前多出了这块齐整的环保“菜地”。

□小贴士

厨余：有机垃圾的一种，包括剩菜、剩饭、菜叶、果皮、蛋壳、茶渣、骨、贝壳等，泛指家庭生活饮食中所需用的来源生料及成品（熟食）或残留物。