N本报记者 章微 文/图

本报讯 台湾冰茶鸭茶香浓郁，令人食指大动，然而在福州市场上普通家庭却很难买到。从今天（周四，8月1日）起，海都购物网门店将开卖台湾冰茶鸭。这种可即食的冰茶鸭爽口不油腻，吃过满嘴留茶香，本周特价68元/只（每只2.3~2.5斤）。

同时，上上周上架的闽侯溪涧鸭（母番鸭）已累计销售千余只，应市民要求，今天起至本周日（4日）在海都购物网各门店继续销售。前段时间被秒杀的“吉源”土鸡蛋本周也有特价。更多原生态农产品详见海都购物网www.968111.com及旗下门店。

正宗冰茶鸭台湾师傅制作

冰茶鸭源自台湾，如今是许多酒店、大排档、KTV的开胃菜。早在一年多前，福州市金锦泰食品有限公司（以下简称“福州金锦泰”）便引进台湾先进工艺技术和配方，生产出最正宗的台湾冰茶鸭。

该公司相关负责人说，公司请来台湾师傅，根据古代宫廷传统配方，采用上等农家鸭、台湾冻顶乌龙茶、纯天然香料及红糖等配料，才能生产出台湾冰茶鸭。鸭子必须是成年老鸭，是至少饲养一年以上的老鸭，然后在台湾师傅特调的秘方中腌制48个小时，让乌龙茶叶的香气沁入鸭中。腌制好的鸭子用中小火蒸煮3个小时直至熟透，再放入烤箱中用乌龙茶叶熏烤。鸭子在乌龙茶叶的熏烤中吸收其香气，吃起来才满口茶香。

制好的冰茶鸭外观呈焦红色，富有光泽；闻起来有较浓郁的茶香；吃起来有红糖的甜香、乌龙茶的浓郁，爽口而不油腻，满嘴茶香。

吃着冰冰爽爽口感最棒

“福州金锦泰”相关负责人介绍说，冰茶鸭的一大特色就是带冰食用。所有的冰茶鸭都是真空包装的冷冻食品。购买回家后可直接从真空包装取出后，带冰切成块食用。这种带冰的冰茶鸭口感最好，在炎炎夏日也是一道极好的开胃菜和下酒菜。不喜食冰的老年人，可以把切好的冰茶鸭放入微波炉加热后即可食用。加入青椒、花菜，在锅中快炒，也是一道不错的下饭菜。

她还介绍说，“金锦泰”冰茶鸭已经生产1年多，在福州主要供应给酒楼、大排档和KTV。在酒楼，一盘1/4只冰茶鸭的售价至少38元。这次为了打开普通家庭市场，特地和海都购物网合作。为了让更多消费者品尝到唇齿留香的冰茶鸭，本周有促销活动，原价88元/只的冰茶鸭本周特价68元/只。每只约2.3~2.5斤重。这种价格比酒店的采购价还要便宜。

养足10个月母番鸭再特价

上上周，在闽侯溪涧旁养足了10个月以上的溪涧鸭（母番鸭）在海都购物网上架，至今已经销售了千余只。这种母的小种番鸭肉质细嫩，汤汁鲜甜，赢得不少回头客。

在市民的要求下，从今天起（1日）至周日（4日），海都购物网各门店继续销售溪涧鸭（母番鸭）。4日以后市民若想继续购买新鲜的溪涧鸭（母番鸭），可到海都购物网各门店全额付款预订。预订成功后，于次日上午10点后取货。取货前请先电话咨询库存，再前往取货。

母番鸭毛重在4.5斤左右，宰杀后净重3斤左右。所有的鸭子都是前一天夜里在现代化工厂里宰杀，低温真空包装，次日一早送至海都购物网各门店。若放冰箱冷藏，可保存3天。原价128元/只的母番鸭活动价为98元/只。

前段时间，来自福安市湾坞镇徐江村的“吉源土鸡蛋”买一送一，很快就被秒杀。购买过“吉源土鸡蛋”的不少市民都夸这种土鸡蛋蛋黄又大又黄，吃起来特别香。本周，“吉源土鸡蛋”再上架，8枚/盒，特卖价11.6元。

本周促销门店：

马尾店13696811061；洪山桥店（原杨桥西路店）87887083；井大店87502922；师大店87576857；祥坂店83802187；白马南路店83212259；五凤兰庭店83808913；华屏店87138666；星光大道店85162880；江南水都店83740597；冠亚店63129373；金山旗舰店63101862、63129319。