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据台湾媒体报道，台湾消基会日前抽验32件甜点、西点，结果显示近44%含铝，若摄食过量，恐伤脑损智力。体重30公斤学童吃1个黑糖糕及3个杯子蛋糕，就会超过欧盟所订标准的2倍。
据报道，台湾消基会2013年5月间，于新北市的大卖场、连锁福利中心、生活用品店、休闲食品店、面包店、传统市场及豆浆店购样32件。其中铝含量超过100ppm（百万分比）的有9件，为黑糖糕、马来糕、杯子蛋糕、洋芋片、松饼粉及泡打粉等产品。
台消基会说，铝摄食过量会伤害脑部组织和智力，并降低饮食中对磷的吸收，可能引起精神与神经功能混乱、记忆力减退与智力退化，同时可能造成骨骼含钙量减少，严重时容易发生骨折。另有医师指出，哮喘病患血浆中的铝浓度平均高达正常值近3倍。
