第A17版:天下/国际
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“御厨”齐聚厨师界的“G20峰会” 领导人饮食正变清淡
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3上一篇  下一篇4 2013年8月6日 放大 缩小 默认        

“御厨”齐聚厨师界的“G20峰会” 领导人饮食正变清淡

 

7月底至8月初,来自19个国家的20位顶尖厨师在美国举行美食年会。因为这些人的服务对象都是国家元首和王室成员,这次年度聚会也被称作厨师界的“G20峰会”。

俱乐部创始人布拉加尔介绍,各国领导人的饮食习惯逐渐转向以蔬菜为主的清淡健康风格。美国总统奥巴马的“御厨”科默福德做的西兰花菜式味道独特,让奥巴马赞赏有加,近期更是直言西兰花是自己的最爱。科默福德说,提供给“第一家庭”的蔬菜多数来自于第一夫人米歇尔的白宫花园。

出席本次年会的有两名中国“御厨”,均来自人民大会堂。他们说,北京烤鸭在不少到访中国的外国领导人中颇受欢迎。(新华)

 
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