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“乡巴佬”变质熟食 “整容”后销往我省
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“乡巴佬”变质熟食 “整容”后销往我省
温州黑作坊给过期产品添加化学物质后再售出
 

N据新华社电

“乡巴佬”系列即食休闲食品,作为浙江温州特产销往全国。然而最近记者暗访发现,一些被超市退回的过期、变质的鸡腿、鸡翅、鸭头等熟食,厂家并没有依法销毁,而是“变废为宝”,昧着良知重新卖给黑作坊。在夜黑人静之际,黑作坊采取拆除包装“漂白”、添加化学物质等“整容”手术,最后穿上散装统货的“马甲”,然后发给浙江温州、台州地区及福建北部地区的下家熟食批发商。

变质熟食退回后 厂家卖给黑作坊

“乡巴佬”系列即食休闲食品是温州市苍南、平阳两县的支柱产业。苍南县食品工业行业协会黄开周会长称,该产业年产值高达800亿元,年产量达100多万吨。随之而来的是,每月、每天来自全国各大超市、便利店都有成千上万箱鸡腿、鸭头系列熟食过期、变质被退回。但是,一些“乡巴佬”生产厂家将这些变质货从全国各地收回到苍南、平阳的生产总部后,不依法销毁,而是“变废为宝”,昧着良知重新卖给“包围”在厂家四周多如牛毛的黑作坊。

前不久,记者在当地龙头企业“浙江乡妹子食品有限公司”采访看到,紧邻生产车间有一块面积五六百平方米的露天水泥地,过期退货物一箱箱堆积如山。空地上,晒满各种各样已拆除包装的鸡腿系列,恶臭扑鼻。

记者随警方在长达一个多月的侦查中,从未见该公司将这些腐臭的霉变熟食投进焚烧炉中销毁。一位侦查民警称:“也没见周边一些同行厂家焚烧,这些厂的焚烧炉是聋子的耳朵——摆设。”

黑作坊黑夜加工 剔除霉烂物整卖相

梅某是萧江镇叶段村的村民,每当夜幕降临,梅某夫妇穿上防水围裙,在家后面的一块空地上开始忙碌起来。第一道工序是拆除真空包装,第二道工序是修剪剔除霉烂物整卖相、化整为零切片鸭腿掩盖变质的“脸面”,第三道工序是用自来水清洗,水煮除味,第四道工序是用“红粉”染成鲜艳欲滴的样子。做完这一切,最后将成品用塑料薄膜包好,几十斤一块冷冻成大方块,然后发给浙江温州、台州地区以及福建北部地区的下家熟食批发商。

大批过期变质、腐败食品,从全国各地源源不断“返回家乡”后,就这样成了一些不法分子的“摇钱树”,当地也因此崛起一支为之“化妆”、“整容”的地下专业团队。

平阳县萧江镇庄某的销售单显示,仅今年5月的一天,就卖出“化妆”、“整容”的过期熟食1.5吨。

今年6月初,温州市警方在苍南县灵溪镇叶段村、台溪村、柳庄村等村十多家地下“整容”作坊现场查获“回炉”加工过期、伪劣“乡巴佬”系列产品的人证、物证。

专家称 食入过期食物易诱发癌变

温州警方介绍,一些不法分子从生产厂家收购“回炉”的主要手法是:土法上马,自来水浸洗,烘干暴晒除味,随意添加化学物质工业甲酸以及胭脂红、乙基麦芽酚等食品添加剂蒸煮处理等,然后改头换面散装处理。

有关专家称,食入过期食物很可能受沙门氏菌、弧形杆菌等细菌感染,易引发恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸、循环衰竭等突发性疾病;过期食物在受细菌感染的同时也有可能产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质,易导致中毒,诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。

 
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