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本报讯 台湾知名的“胖达人手感烘焙面包”是主持人小S老公投资的，添加人工香精却标榜纯天然（本报曾报道），涉广告不实，被台北市卫生局罚18万元新台币。现在，“胖达人”又被爆出号称天然的酵母粉也有问题，除了自家发酵的酵母，“胖达人”也买进干、湿两种酵母粉，干酵母粉添加了乳化剂。24日，“胖达人”宣布暂停营业三天，更换董事长，并更新管理团队。

警方带走一箱证物一证人

一周前，香港网友Keith指控“胖达人”使用人工香料，是诈欺消费者，引发台湾网友讨论与媒体追查（本报曾作相关报道）。台北市卫生局在“胖达人”门市查到9种人工香精，包含龙眼、枫糖、巧克力、荔枝、伯爵红茶酱、红酒酒酱、柠檬优格酱、蓝莓、覆盆莓等。

检警在24日晚间搜索“胖达人”台北总公司，并约谈董事长徐洵平、总经理徐志鸿和财务、会计共4人。4人经过侦讯之后，25日清晨被请回。25日，检警再度约谈敦南店的王姓店长和江姓师傅等人，带走一箱证物及一名证人。

检方要厘清是谁授意添加香精。董事长徐洵平说，他才刚接任不久，香精是前人所为，他根本不清楚。而总经理徐志鸿也很低调，只说配合了解。

董事长及总经理25日再度面对媒体向大众鞠躬道歉。总经理徐志鸿承诺，会给消费者一个交代，未来也会清楚标示食材成分。“胖达人”暂停台湾17家门市的营业，香港与上海门市照常营运。上海的两家店24日也公告坦承“部分产品中含食用香精、香料，但所有原物料的使用都拥有合法的证明文件”。

民众呼吁小S道歉

现在，除了香精问题，“胖达人”更被台北卫生单位揪出号称天然的酵母粉也有问题。除了自家发酵的酵母，“胖达人”也进了干、湿两种酵母粉，其中部分干酵母粉添加了乳化剂。

台北市长郝龙斌表示，台北市认为此事是民生诈欺案件，要求台北市法务局等单位，继续搜集“胖达人”广告不实的证据，向检调举发。

而女星小S多次替老公许雅钧投资的面包店站台，有不少人表示是冲着她才会消费，认为这次她有必要公开道歉。

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常食人工香精危害肝肾

人工香精包括化学色素、各种化学添加物，虽然都是经检验合格可食用的化学原料，但是吃多了，对于体内负责代谢的肝脏、肾脏还是会造成沉重负担。如果发现面包的香气过于浓烈，或冷掉的面包香味不减，那就要小心其中可能掺有大量香精。