N据新华社电

美国白宫前厨师马蒂·蒙杰洛近日在社交网站“脸谱”上发帖，讲述用豆腐等低脂食物“冒充”奶油等高脂原料制作美食，骗过前总统比尔·克林顿的故事。例如，他做的“豆腐芝士蛋糕”可以以假乱真。

克林顿曾是一名狂热的垃圾食品爱好者。蒙杰洛写道：“我觉得最好不要告诉他（克林顿），我至今都没有把真相完全向他讲明。”

克林顿一次买回12个甜甜圈

英国《每日邮报》23日报道，曾有内幕人士回忆说，克林顿能一天吃下六块炸猪排；一次能“消灭”半个草莓蛋糕；在新罕布什尔州为选举造势时，他曾一口气买回12个甜甜圈，逼得助手不得不出手“干预”，以免他吃太多。

入主白宫后，以高脂肪、高油和高糖为主的白宫食谱更是赢得克林顿的欢心。

“奶油酱意面”险些让他被开除

蒙杰洛说，任职白宫厨房期间，自己就像个“疯狂的科学家”，每天不停试验，寻找高脂肪食材的替代品，比如用米糊和奶代替奶油，用酱油膏代替牛骨高汤，用豆腐代替芝士等。

一次在总统休假地戴维营，蒙杰洛为克林顿做了一道主菜——奶油酱意面。没过多久，他就接到通知：希拉里要见他。一名工作人员告诉他：“她（希拉里）要见你。伙计，估计你要被开除了。”“希拉里说，‘你看，这是奶油，这儿还有芝士——这些东西都不符合规定。’我就向她解释这道菜的真正原料是什么。她的反应是‘哇，真不敢相信’。”