N本报记者 林海峰

每年的8、9月份，福安的葡萄进入收成季，而在万里之外的法国波尔多，这时也是葡农最忙碌的采摘时光。今年7月，记者造访了法国波尔多著名的龙船酒庄，了解了当地葡农的生态种植。

二战后，法国政府大力整治农业落后问题，仅用二十年，就从农产品进口国跃升为第二大出口国。其葡萄酒业的诸多模式和经验，值得我们借鉴。

首先是葡农的坚持。在波尔多，葡萄是“看天吃饭”。一葡农告诉记者，若要喷药或浇水，还得经过农业部门严格审批。农业专家极苛求于农药的半衰期，哪怕是绝产，也不会在采摘前两个月内喷药。

其次是农业产业化。葡农只要守护好庄园就行，合作社将安排好后期的一切。比如，葡园翻土时，可请合作社安排大型机械入场。酿好的原酒，也会由合作社定价、销售。9成以上的农业贷款由合作社完成，其成熟的行业救济，会让农业风险降到最低。

第三，政府的扶持和补贴。政府会出钱办培训班及增加农校招生，并以税收优惠鼓励“父子同场”、“兄弟同场”。

这两天，欧洲最大的酒商CASTLE（卡斯黛乐）集团的亚太区总裁毕杜维先生，刚好在榕出差。他说，福安葡萄产业已初具雏形，既有类似法国可以吃的“鲜食葡萄”，又有糖分很高、适合酿酒的野生品种，这很难得。

他提议，可以结合乡村的自然生态和老旧建筑，“像波尔多那样，保护生态、改良工艺，再把老屋扮成乡村酒庄，城里的人会很开心去做客，有文化体验、有好吃的、有好喝的……”。