N本报记者 李熙慧
本报讯 中秋佳节临近，海都农家乐四处张罗推出特色产品。昨日推出的海鲜礼盒、阿拉斯加银鳕鱼和南极冰鱼冻品很受欢迎。
本次继续推出新产品——鲍参搭档四款礼盒，每一款内容都不重复，美味可口。加上仿野生状态养殖的鹧鸪，能满足各种顾客的需求。
深海有机鲍营养满满的
本次推出的鲍参搭档四款礼盒均为福州日兴水产食品有限公司供应，其相关加工技术规范成为福建省地方标准。
据了解，日兴水产食品有限公司成立于1993年，公司位于福建省东部沿海，中国鲍鱼之乡——连江。公司经过二十年的发展已成为集水产品育苗、养殖、冷藏、加工、销售、科研、出口为一体的福建省重点水产品加工出口企业，福建省农业产业化重点龙头企业，也是中国水产流通与加工协会的副会长单位。
“江船长”、“江老大”这两个牌子是日兴水产食品有限公司旗下的品牌，专注于即食鲍鱼产品的研发与加工，已成为即食鲍鱼品类市场最大的品牌。
日兴水产的即食鲍鱼，精选天然海域水深30米、水流强劲处生长的原产地有机鲍鱼，引进先进的杀菌设备，采用温和式高压杀菌工艺。鲍鱼达到国际卫生检疫标准，已获七项鲍鱼发明专利，并且通过国家食品安全体系HACCP认证、ISO20000质量管理体系认证及对外卫生注册证书。
即食鲍鱼保留新鲜鲍鱼的纯正口感和营养物质，稳定的口感和品质表现，也让“江船长”即食鲍鱼成为礼品中的明星。
礼盒99元至538元四种档次
据了解，本次共有四款鲍参礼盒推出，第一款是金鲍弹面和仁鲍组合，任意4罐原价116元，现推广价99元。金鲍弹面和仁鲍鲜而不腻、营养丰富、味道鲜美，140克一罐。主要原料有浓缩鸡汁、鲍鱼、魔芋面等。160元礼盒包括140克一罐的鲍鱼4罐，铁观音一罐。298元礼盒包括400克鲍鱼2罐，洋酒700毫升一瓶。538元包括十全鲍加高压海参，其中鲍鱼一盒6罐，海参1盒500克。
这些鲍鱼食用方法简单，可以在水煮沸后带罐放入，加热时间约为2分钟口味最佳；如采用电磁炉加热，将罐盖打开，放置在电磁炉上，加热至鲍汁冒泡即可；如做单独鲍鱼捞饭（面），捞出内中鲍鱼，切成薄片，放入其中，再灌入罐内汤汁即可。
本次鲍参礼盒采用预订销售，具体方法是购买者前往至海都购物网各门店全款预订，后凭收银小票(加盖门店货未提字样)提货。
每周四、周五18:00前预订，每周六17:00至20:30提货；每周六、周日18:00前预订，每周一17:00至20:30提货；每周一、周二、周三18:00前预订，每周四17:00至20:30提货。
友情提醒：为确保尝到最新鲜的100%天然健康的产品，请按规定的时间及时到订购的门店提货。
古田鹧鸪上市了
上周海都农家乐推出的绿头鸭广受欢迎，这次又从古田找来了仿野生环境养殖的鹧鸪。
鹧鸪体形似鸡而比鸡小，以谷物、豆类和昆虫为食。成年的鹧鸪全长约30厘米，体重约300克左右。
鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体所需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素，具有壮阳补肾、强身健体、健脑益智的功效，是男女老少皆宜的滋补佳品。尤其是含有其他鸟禽类体内所没有的牛磺酸，牛磺酸是有益儿童智力发育的“脑黄金”。鹧鸪味甘、性温、无毒，入脾、胃、心经，一般人群均适合食用，特别适合哺乳期间的妇女。
以杂草、籽实、水果、树叶、昆虫等喂养的鹧鸪，肉厚骨细，风味独特，营养丰富。鹧鸪适用于炸、烧、焖、蒸等烹调方法，如“松茸鹧鸪汤”、“红烧鹧鸪”、“油淋鹧鸪”、“白梅鹧鸪”等。
本次促销的鹧鸪为0.9斤/2只装，原价88元/袋，特卖价68元/袋。
此外，前段时间热销的水果玉米也新鲜到货，水果玉米是台湾千惠生物科技引自台湾的优良品种，是特别适合生吃的一种甜玉米，煮熟吃也非常甘甜。跟一般的甜玉米相比，它主要的特色是皮薄没渣、口感细腻、汁多、质脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。
这些玉米按全绿色有机的种植方式，保证不施化肥、不用激素、不打农药。一根水果玉米250克左右，原价8元，现促销价6元一根。
□推荐菜谱
松茸鹧鸪汤
1.松茸放入水中泡软。2.鹧鸪宰杀好，用水焯一下。
3.将鹧鸪和松茸(去掉根部)放入锅中，大火炖开后，转小火炖1个小时，吃时加盐调味即可。
红烧鹧鸪
原料：
鹧鸪600克，徽州土酱20克，葡萄酒20克，猪油15克，泡红椒30克，高汤500克，蒜子30克。
烹饪：
1.鹧鸪宰杀，剁成重约20克的块，放入碗中入码味上浆。
2.锅下猪油，小火烧化后投入蒜子、泡红椒小火煸炒1分钟至出香，入鹧鸪、徽州土酱，调入高汤，小火煨10分钟，出锅即可。
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