N本报特约记者 李海祥（厦门人在法国巴黎）文/图

提起普罗旺斯，大家就会想到一望无际的薰衣草花田。在法国创立欧赏旅游公司的李海祥说，普罗旺斯的薰衣草种植历史悠久，基本都是纯天然种植，规模非常大。所以不管是在吸引游客参观，还是制作成化妆品、装饰品或食物方面，已具有成熟的产业链和日积月累的品牌效应。

普罗旺斯属于地中海气候，炎热干燥的夏天十分适合薰衣草生长。所以从中世纪开始，普罗旺斯居民便利用大片野生的薰衣草制作香粉和药剂。

李海祥说，每年6月底至8月是薰衣草的花期。普罗旺斯地区在此期间会举行各种节庆活动，展示一切和薰衣草相关的东西。比如薰衣草纯精油，香包，肥皂，蜂蜜，毛巾。当地的花农们还组成一个名为“薰衣草之路”的组织，专门负责薰衣草宣传。

普罗旺斯薰衣草原产地在瓦伦索勒，今年他们的薰衣草节在7月21日，那天整个小镇的路都封闭起来，游客由当地旅游局统一用车接送。旅游局还组织当地人穿传统服饰，载歌载舞，环小镇游行。小镇到处都是和薰衣草相关的主题。添加薰衣草制作的美食也令人回味无穷。

除旅游外，薰衣草还被加工成多种用途的制品，比如制作成干花束放置在衣橱内熏香衣物，也可用作净化和清香房间的芳香剂。